HOEVELGRILLER BBQ Senne Henne: Der rauchig-würzige Rub für Geflügel
Bei fast jedem Grillfest gehören Hähnchen- und Putenfleisch zum Standard – doch oft fehlt der gewisse Pfiff. Mit „Senne Henne“ von den Hoevelgrillern ändern Sie das sofort. Verlassen Sie sich darauf, dass keine Geschmacksverstärker oder künstlichen Inhaltsstoffe auf Ihrem Grill landen. Diese Gewürzzubereitung ist ehrlich, charakterstark und perfekt abgestimmt auf alles, was Federn hat.
Rauchige Paprika trifft auf Senf & Provence-Kräuter
Das Geheimnis von Senne Henne liegt in der besonderen Auswahl der Zutaten, die weit über ein Standard-Hähnchengewürz hinausgehen.
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Rauchige Basis: Edelsüßes, über Eichenholz geräuchertes Paprikapulver verleiht dem hellen Fleisch eine wunderbare Farbe und ein tiefes BBQ-Aroma.
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Herzhafte Würze: Feines Senfmehl sorgt für eine pikante Tiefe und harmoniert perfekt mit der klassischen Basis aus Knoblauch und Zwiebel.
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Mediterraner Touch: Eine abgestimmte Mischung aus Kräutern der Provence bringt eine aromatische, sommerliche Note ins Spiel.
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Angenehme Schärfe: Cayennepfeffer und eine Pfeffermischung (schwarz/weiß) sorgen für einen leichten Kick, der nicht dominiert, sondern belebt.
Vielseitig & Natürlich: Vom Grill bis zur Salatbar
Senne Henne ist unglaublich flexibel einsetzbar – egal ob Sie Zeit haben oder es schnell gehen muss.
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Als Trocken-Rub: Massieren Sie das Gewürz direkt in die Hähnchenschenkel, Flügel oder die Putenbrust ein.
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Als Marinade: Verrührt mit etwas Öl entsteht eine herrliche Marinade, die das Fleisch saftig hält.
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Für die schnelle Küche: Schneiden Sie Puten- oder Hähnchenbrust in feine Streifen, mischen Sie diese mit etwas Senne Henne und Öl und braten Sie sie direkt in der Pfanne an. Das perfekte Topping für einen frischen Salat!
Profi-Tipps für mehr Abwechslung
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Der Asia-Twist: Variieren Sie die Öl-Marinade mit einem Schuss Sojasauce. Die salzige Umami-Note der Sojasauce passt hervorragend zum Senfmehl und Rauchpaprika der Mischung.
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Nicht nur für Fleisch: Probieren Sie Senne Henne auch auf Grillgemüse oder Grillkäse für eine rauchig-kräuterige Note.
Bestellen Sie das Upgrade für Ihr Geflügel
Verzichten Sie auf Geschmacksverstärker und setzen Sie auf vollen Geschmack. Bestellen Sie jetzt HOEVELGRILLER BBQ Senne Henne!
Zutaten:
Meersalz fein, geräuchertes Paprikapulver edelsüß (Paprika, Eichenrauch), Senfmehl, Knoblauchgranulat fein, Zwiebelgranulat, Kräuter der Provence, Cayennepfeffer gemahlen und Pfeffer gemahlen (schwarz, weiß)
Nährwert je 100 g:
Brennwert: 819kJ, (195,9kcal);
Fett: 4,1 g;
gesättigte Fettsäuren: 0,7 g;
Kohlenhydrate: 28,7 g;
davon Zucker: 18,4 g;
Eiweiß: 10,3 g;
Salz: 37,1g;
Gluten Frei
Ohne Geschmacksverstärker
Ohne Zusatzstoffe
Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
*Produkt kann von Abbildung abweichen
Weitere Gewürze finden Sie hier.
Mageres Geflügel verliert bei starker direkter Hitze sehr schnell seinen Saft. Der Trick: Das Fleisch in feine Streifen schneiden, direkt mit Öl und Senne Henne vermengen und erst dann scharf anbraten. Die Gewürzkruste schließt beim ersten Kontakt mit der Pfanne sofort den Fleischsaft ein. Für Grillhähnchen am Stück empfehlen wir indirektes Garen bei geschlossenem Deckel.
Ja – und zwar sofort! Standard-Mischungen bestehen meist fast nur aus Salz und billigem Paprikapulver. Echtes über Eichenholz geräuchertes Paprikapulver bringt eine völlig andere Tiefe. Das Senfmehl gibt dazu eine angenehme Schärfe, die Kräuter der Provence ein sommerlich-mediterranes Aroma. Der Unterschied liegt auf der Zunge.
Geflügelgewürze sind oft die besten Begleiter für die vegetarische Grillküche – weil sie herzhafte Würze ohne dominantes Fleischaroma mitbringen. Senne Henne passt hervorragend zu Grillkäse, Zucchini, Aubergine, Blumenkohlsteaks oder Tofu. Das Senfmehl gibt Grillkäse einen pikanten Kick, die Kräuter der Provence holen den Sommer auf den Teller.














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