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No 6 Italienische Mischung Anwendung Bolognese FeinSte Rubs

No 6 Italienische Mischung Anwendung Pasta FeinSte Rubs

No 6 Italienische Mischung Anwendung Pizza FeinSte Rubs

No 6 Italienische Mischung

Q: Warum riecht und schmeckt meine Pizza zu Hause nie so authentisch wie beim Italiener?

Der Holzofen einer Pizzeria erreicht 400 bis 500 Grad – dabei pressen sich die Kräuteröle in den Teig. Eine gut abgestimmte Kräuterbasis mit Meersalz und Knoblauchgranulat als Trägermedium transportiert die mediterranen Aromen auch bei normalen Ofentemperaturen in den schmelzenden Käse.

Q: Wie verpasse ich Lamm oder Schweinefilet eine südländische Note ohne den Eigengeschmack zu übertönen?

Fein gemahlener Rosmarin wirkt viel subtiler als ganze Zweige und verbindet sich mit dem Fleisch statt es zu überdecken. In Kombination mit Koriander und einem Hauch Rauchpaprika entsteht ein elegantes mediterranes Profil das hervorragend zu Rotwein passt.

Q: Meine Kinder beschweren sich über stückige Kräuter und Schärfe – wie gelingt das Familienessen für alle?

Fein gerebelter Oregano und fein gemahlener Pfeffer lösen sich in der Sauce fast vollständig auf. Die ausgewogene Balance aus mediterranen Kräutern und Knoblauchgranulat sorgt für herzhafte Tiefe ohne pieksende Stückchen oder brennende Schärfe.

ab 6,48 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

FeinSte Rubs – No 6 Italienische Mischung

Aroma: Mediterran (Oregano/Thymian), dezent rauchig.
Geschmack: Klassisch italienisch, sehr rund und absolut familienfreundlich.
Besonderheit: Eichenrauch-Paprika ersetzt stundenlanges Einkochen; gemahlener Rosmarin.
Anwendung: Hackfleischsauce (Bolognese), Tomatensaucen, Pizza, Antipasti, Minestrone

Gleiche Mischung: BBQ Wuidara FleischesLust

Lieferzeit: Schon in 3-5 Tagen in deinem Gewürzregal - bereit für dein nächstes Geschmackserlebnis.

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Artikelnummer: 6 Kategorien: FeinSte Rubs, Für Fisch & CO, Für Geflügel, Für Schwein, Für Veggie & Vegan Schlagwort: Italienisches Gewürz für Bolognese und Pizza

No 6 Italienische Mischung: Das Gewürzsalz für Pasta, Pizza & mehr

Was macht eine gute Bolognese wirklich besonders? Nicht die Pasta und auch nicht die Tomaten – es sind die Gewürze. No 6 bringt daher mediterranes Küchenflair direkt nach Hause: unkompliziert, familienfreundlich und mit einem kleinen Twist der den Unterschied macht.

Das Geheimnis: Mediterrane Kräuter treffen auf rauchige Tiefe

Die Seele von No 6 ist eine harmonische Kombination aus klassischen Kräutern und einem besonderen Twist. Dazu kommen:

Klassische Kräuterbasis: Thymian, Oregano und fein gemahlener Rosmarin sorgen für das authentische Pizzeria-Feeling.
Herzhaftes Fundament: Knoblauch, Zwiebel, Koriander und eine Mischung aus schwarzem und weißem Pfeffer liefern die unverzichtbare, würzige Grundlage.
Der rauchige Clou: Ein Hauch Eichenrauch-Paprikapulver verleiht No 6 eine dezente Tiefe die andere Kräutermischungen nicht haben.

Das Lieblingsessen der Familie: Hackfleischsauce in 20 Minuten

Besonders Kinder lieben diese Sauce – und sie gelingt außerdem garantiert beim ersten Versuch:

Anbraten: 500g Hackfleisch krümelig anbraten.
Würzen: Kräftig mit No 6 würzen, 1 EL Tomatenmark dazugeben und kurz mitbraten.
Ablöschen: Mit gewürfelten und passierten Tomaten ablöschen.
Köcheln lassen: Bei niedriger Hitze köcheln lassen während die Nudeln garen. Fertig!

Tipps & weitere Ideen

No 6 ist außerdem ein echter Allrounder der weit über Pasta hinausgeht:

Für Vorspeisen: Ideal zum Würzen von Schweinefilet im Speckmantel, Bruschetta oder Antipasti.
Für Fleisch & Fisch: Verleiht Lamm, Fisch oder Geflügel vom Grill eine mediterrane Seele.
Für Vegetarier & Veganer: Perfekt für gegrilltes Gemüse, Ofen-Feta oder aromatische Minestrone.

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Zutaten:

Meersalz fein, Pfeffer gemahlen (schwarz, weiß), geräuchertes Paprikapulver edelsüß (Paprika, Eichenrauch), Koriander gemahlen, Knoblauchgranulat fein, Zwiebelgranulat, Thymian gerebelt, Oregano gerebelt und Rosmarin gemahlen.

Nährwert je 100g:

Brennwert: 543kj, (129kcal);
Fett: 2,7g;
gesättigte Fettsäuren: 0,4g;
Kohlenhydrate: 20,6g;
davon Zucker: 15,5g;
Eiweiß: 5,2g;
Salz: 50,6g;

Gluten Frei
Ohne Geschmacksverstärker
Ohne Zusatzstoffe

Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
*Produkt kann von Abbildung abweichen

Weitere Gewürze finden Sie hier.

Warum riecht und schmeckt meine Pizza zu Hause nie so authentisch wie beim Italiener, obwohl ich frische Zutaten verwende?

Der Holzofen einer echten Pizzeria erreicht 400 bis 500 Grad – das sind Temperaturen die ein heimischer Ofen nie erreicht. Dabei pressen sich die ätherischen Öle der Kräuter schlagartig in den Teig und den Käse. Zu Hause hilft daher eine gut abgestimmte Kräuterbasis mit Meersalz, Knoblauch- und Zwiebelgranulat als Trägermedium. Das transportiert die mediterranen Aromen auch bei normalen Ofentemperaturen in den schmelzenden Käse – sodass die Küche sofort nach Pizzeria duftet.

Wie verpasse ich traditionellen Fleischgerichten wie Lamm oder Schweinefilet eine südländische Note ohne den Eigengeschmack zu übertönen?

Der Fehler liegt oft in zu starken, dominanten Gewürzen wie ganzen Rosmarinzweigen. Fein gemahlener Rosmarin wirkt dagegen viel subtiler und verbindet sich mit dem Fleisch statt es zu überdecken. In Kombination mit Koriander und einem Hauch geräuchertem Paprikapulver entsteht außerdem ein hochkomplexes Profil – mediterran, leicht rauchig und trotzdem elegant. Das Ergebnis passt hervorragend zu einem Glas Rotwein.

Meine Kinder beschweren sich oft über stückige Kräuter und zu viel Schärfe – wie gelingt das Familienessen für alle?

Grobe Kräuterblätter und Pfefferkörner pieksen auf der Zunge und schrecken Kinder ab. Die Lösung liegt in der Textur: fein gerebelter Oregano und fein gemahlener Pfeffer lösen sich in der Hackfleischsauce fast vollständig auf. Dazu sorgt die ausgewogene Balance aus mediterranen Kräutern und Knoblauchgranulat für eine vollmundige, herzhafte Tiefe – ohne pieksende Stückchen oder brennende Schärfe.