No 19 Brotmeister

No 19 Brotmeister: Das Brotgewürz für selbstgebackenes Brot wie vom Bäcker

Entdecken Sie No 19 Brotmeister und verwandeln Sie Ihre Küche in eine Handwerksbäckerei. Dieses ausgewogene Gewürzsalz wurde speziell für Brotfans entwickelt, die Wert auf ein traditionelles, hocharomatisches Geschmackserlebnis legen. Holen Sie sich die Würze echter Bäcker-Kunst nach Hause – für Genussmomente mit jedem Bissen.

Das Geheimnis: Die klassische Vierfaltigkeit des Brotgewürzes

Die Seele von Brotmeister ist die Komposition aus vier klassischen Gewürzen, die an die besten Landbrote erinnert.

• Fenchel & Kümmel: Bilden die traditionelle, wärmende Basis. Fenchel bringt eine milde, leicht süßliche Note, während Kümmel für die unverzichtbare, erdige Tiefe sorgt.
• Bockshornsaat: Steuert eine faszinierende, nussig-herbe Komponente bei, die für einen komplexen und vollmundigen Geschmack sorgt.
• Koriander: Rundet die Mischung mit einer dezenten, würzig-zitrusartigen Frische perfekt ab.

So einfach backen Sie Ihr eigenes Gewürzbrot (Grundrezept)

Mit unserer Mischung gelingt das perfekte Brot im Handumdrehen. Für 1 Brotlaib:

1. Hefeteig ansetzen: Verrühren Sie 1 Würfel Hefe mit 10 g Zucker in 300 ml lauwarmem Wasser, bis sich die Hefe aufgelöst hat.
2. Teig kneten: Geben Sie 500 g Mehl (z.B. Weizen, Dinkel, Roggen) und 2 EL No 19 Brotmeister hinzu und verkneten Sie alles zu einem glatten Teig.
3. Gehen lassen & Backen: Den Teig an einem warmen Ort abgedeckt gehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat. Anschließend bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 50 Minuten backen.

(Tipp: Bei Vollkornmehl ggf. etwas mehr Wasser verwenden und die Backzeit leicht verlängern.)

Tipps & Resteverwertung: Brot clever nutzen

Auch trockenes Brot wird mit Brotmeister wieder zum Star. Probieren Sie doch mal:

• Würzige Brotfrikadellen (Semmelknödel)
• Aromatische Brotsuppe
• Krosse Croutons oder Ofenchips für Salate

Bestellen Sie den Duft von frischem Brot

Machen Sie jeden Tag zum Backtag. Bestellen Sie jetzt No 19 Brotmeister und genießen Sie Brot, das nach Heimat schmeckt!

Zutaten:

Meersalz fein, Kümmel gemahlen, Fenchel gemahlen, Bockshornsaat gemahlen und Koriander gemahlen.

Nährwert je 100g:

Brennwert: 815kJ (195kcal);
Fett: 7,5g;
gesättigte Fettsäuren: 0,4g;
Kohlenhydrate; 21,1g;
davon Zucker: 11,9g;
Eiweiß: 10,3g;
Salz: 43,8g;

Gluten Frei
Ohne Geschmacksverstärker
Ohne Zusatzstoffe

Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
*Produkt kann von Abbildung abweichen

Weitere Gewürze finden Sie hier.

Allgemeine Info:

Bei FeinSte Rubs werden qualitative hochwertige Gewürze, Kräuter, Pfeffer und Salze verarbeitet. Dadurch können Sie unsere Gewürzzubereitungen sparsamer, wie üblich einsetzen. Am besten würzen Sie Ihre Speisen nach dem Zubereiten noch etwas nach oder schmecken sie vor dem Servieren das Essen ab.
Bis auf ein paar Ausnahmen, wie zum Beispiel Red Hot Chili Powder und des Paten Liebling, sind alle Mischungen auch für Kinder geeignet.
Unsere Dosen, Streuer und Gläser sind wiederbefüllbar. Der Umwelt zu liebe ist jeder Mischung auch als kostengünstige Nachfülltüte erhältlich.
Wenn Ihnen unsere Mischungen schmecken, würden wir uns über eine positive Bewertung freuen.