No 18 Obazda

FEINSTE RUBS NO 18

Was darf bei einer ordentlichen Brotzeit nicht fehlen? Ein zünftiges Bier, ein frisches Brot und natürlich ein guter Obazda. Das ist ein bayrischer Brotaufstrich zum Vesper, Brotzeit oder Abendessen.
Ein Zubereitungsvorschlag wäre:
100g Limburger und 100g Weichkäse (umso weicher, umso besser) werden in kleine Stücke geschnitten.
Dann geben Sie 100g Butter und 200g Streichkäse dazu. Hierzu können Sie anstelle der Butter auch gerne Margarine nehmen.
Danach geben Sie 1 EL No 18 Obazda Gewürzzubereitung dazu.
Jetzt kneten Sie alles gut durch, am besten ziehen Sie dazu Gummihandschuhe an.
Nachdem lassen Sie es mind. 30min ziehen. Wenn Sie wollen, können Sie mit frischen Schnittlauch und Radieschen garnieren.
Wer den Obazda etwas strichfähiger möchte kann anstelle von Streichkäse auch Schmand oder Quark nehmen.
Auch wenn es mal kein Fleisch vom Grill ist, wird es euch und euren Gästen schmecken. Ob direkt aufs Brot oder zum Brot dazu.

Zutaten:
Zwiebel, Kümmel, Pfeffer, Meersalz, geräucherter Paprika, Schnittlauch und Petersilie.

Nährwert je 100g:
Brennwert: 1022kJ (244kcal);
Fett: 6g;
gesättigte Fettsäuren: 0,8g;
Kohlenhydrate; 34,8g;
davon Zucker: 25,7g;
Eiweiß: 11,6g;
Salz: 20,5g;

Gluten Frei
Ohne Geschmacksverstärker
Ohne Zusatzstoffe

Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
*Produkt kann von Abbildung abweichen

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