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FeinSte Rubs No 29 Fleisch am Spieß gegrilltes Schaschlik Gewürzmischung Gewürze Kräuter

No 29 Fleisch am Spieß ist die Hommage an traditionelles Schaschlik. Paprika, Kurkuma & weißer Pfeffer sorgen für butterzartes Fleisch und goldgelbe Farbe. Perfekt für Marinaden mit Zwiebeln & Essig.

No 29 Fleisch am Spieß

ab 6,48 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

No 29 – Fleisch am Spieß (Schaschlik-Gewürz)

Aroma: Paprika-fruchtig, herzhaft, dezent pfeffrig.
Geschmack: Klassischer Schaschlik-Geschmack, rund & harmonisch.
Besonderheit: Mit Kurkuma für tolle Farbe & Thymian für Kräuternote.
Anwendung: Schaschlik-Spieße, Schweinenacken, Bauchfleisch, Koteletts.

Lieferzeit: Schon in 3-5 Tagen in deinem Gewürzregal - bereit für dein nächstes Geschmackserlebnis.

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Artikelnummer: 29 Kategorien: FeinSte Rubs, Für Geflügel, Für Schwein

No 29 Fleisch am Spieß: Die Gewürzzubereitung für perfektes Schaschlik

Entdecken Sie No 29 Fleisch am Spieß und holen Sie sich den Geschmack von traditionellem, über Holzkohle gegrilltem Schaschlik nach Hause. Diese Gewürzzubereitung ist eine Hommage an alte Zeiten: saftig, würzig und voller Geschmack. Sie verbindet eine süß-fruchtige Paprikanote mit einer herzhaften Tiefe und einer dezenten Schärfe – für butterzartes Fleisch mit intensivem Aroma.

Das Geheimnis: Klassisch, Herzhaft, Ausgewogen

Die Seele von No 29 ist die Komposition aus klassischen Gewürzen, die ein perfektes Schaschlik ausmachen.

Fruchtig-würzige Basis: Edelsüßes Paprikapulver und Knoblauch bilden das aromatische und farbintensive Fundament.
Wärme & Schärfe: Weißer Pfeffer und ein Hauch Cayennepfeffer sorgen für eine angenehme, wärmende Schärfe, ohne zu dominieren.
Erdige Tiefe & Farbe: Kurkuma steuert eine erdige Note und eine wunderschöne, goldgelbe Farbe bei.
Feine Kräuternote: Gerebelte Petersilie und Thymian runden die Mischung mit einer klassischen, kräuterigen Note ab.

So gelingt Schaschlik wie vom Profi (Rezept-Tipp)

Unsere Mischung ist die perfekte Basis für eine authentische Schaschlik-Marinade. Für 2 kg Fleisch:

Vorbereiten: 2 kg Schweinenacken in Würfel schneiden. Große Zwiebeln in Ringe schneiden, mit Salz bestreuen und kurz ziehen lassen, bis sie Saft abgeben.
Marinade anrühren: Die Zwiebelringe mit ihrem Saft, passierten Tomaten, einem Schuss Essigessenz und etwas Schmand (oder Joghurt) verrühren.
Würzen: Die Marinade kräftig mit No 29 Fleisch am Spieß abschmecken und nach Belieben frischen Knoblauch hinzufügen.
Marinieren: Das Fleisch komplett mit der Marinade bedecken und für mindestens 24 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Grillen: Die marinierten Fleischstücke auf Spieße stecken und über Holzkohle langsam grillen, bis sie gar und leicht gebräunt sind.

Auch perfekt für andere Grillklassiker

Obwohl für Schaschlik konzipiert, passt diese würzige Mischung auch hervorragend zu:

Gegrilltem Schweinenacken
Saftigen Bauchfleisch-Scheiben
Klassischen Koteletts
Deftigen Hähnchenschenkeln

Bestellen Sie den Geschmack legendärer Grillabende

Machen Sie Ihr nächstes Grillfest zu einem unvergesslichen Erlebnis. Bestellen Sie jetzt No 29 Fleisch am Spieß!

Zutaten:

Meersalz fein, Paprika edelsüß gemahlen, Pfeffer weiß gemahlen, Kurkuma gemahlen, Knoblauchgranulat fein, Cayennepfeffer gemahlen, Petersilie gerebelt und Thymian gerebelt.

Nährwert je 100 g:

Brennwert: 865KJ (206kcal);
Fett: 5,3 g;
gesättigte Fettsäuren: 1 g;
Kohlenhydrate; 30,1 g;
davon Zucker: 24,8 g;
Eiweiß: 8,5 g;
Salz: 34 g;

Gluten Frei
Ohne Geschmacksverstärker
Ohne Zusatzstoffe

Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
*Produkt kann von Abbildung abweichen

Weitere Gewürze finden Sie hier.

Allgemeine Information:

Bei FeinSte Rubs werden qualitative hochwertige Gewürze, Kräuter, Pfeffer und Salze verarbeitet. Dadurch können Sie unsere Gewürzzubereitungen sparsamer, wie üblich einsetzen. Am besten würzen Sie Ihre Speisen nach dem Zubereiten noch etwas nach oder schmecken Sie vor dem Servieren das Essen ab.
Bis auf ein paar Ausnahmen, wie zum Beispiel Red Hot Chili Powder und des Paten Liebling, sind alle Mischungen auch für Kinder geeignet.
Unsere Dosen, Streuer und Gläser sind wiederbefüllbar. Der Umwelt zu liebe, ist jeder Mischung auch als kostengünstige Tüte erhältlich.
Wenn Ihnen unsere Mischungen schmecken, würden wir uns über eine positive Bewertung freuen.

Warum wird mein Schaschlik auf dem Grill oft zäh wie Leder und wie bekomme ich das Fleisch so richtig butterzart?

Wenn man Schweinefleisch einfach nur kurz vor dem Grillen würzt und auf den Rost legt, verliert es bei der großen Hitze extrem schnell seine Feuchtigkeit. Aus diesem Grund liegt das eigentliche Geheimnis von traditionellem Schaschlik in einer sauren und gleichzeitig cremigen Marinade, welche die Fleischfasern über einen längeren Zeitraum sanft aufbricht. Indem Sie geschnittene Zwiebeln salzen, bis sie reichlich Saft abgeben, und diesen mit passierten Tomaten, etwas Schmand sowie einem Schuss Essigessenz verrühren, schaffen Sie die perfekte Basis. Zudem benötigt das Fleisch während der langen Ziehzeit eine tiefgründige Würzung, die tief in den Kern einzieht. No 29 Fleisch am Spieß von FeinSte Rubs ist genau für dieses intensive Marinieren entwickelt worden, denn das harmonische Zusammenspiel der Gewürze sorgt nach 24 Stunden im Kühlschrank für ein unvergesslich saftiges und butterzartes Ergebnis.

Reicht es nicht, die Fleischstücke einfach mit einer Fertig-Grillsauce einzureiben, oder warum schmeckt das Schaschlik beim Profi so viel vielschichtiger?

Handelsübliche Grillsaucen überdecken den Eigengeschmack des Fleisches meistens nur mit einer klebrigen, künstlichen Schicht, folglich schmeckt am Ende alles nur eindimensional nach Zucker. Wenn Sie jedoch ein authentisches Schaschlik wie in alten Zeiten zubereiten möchten, kommt es auf eine feine Balance aus fruchtiger Süße, erdiger Tiefe und wärmender Schärfe an. Während weißer Pfeffer und Cayennepfeffer für einen dezenten Kick im Abgang sorgen, bringt Kurkuma gleichzeitig eine tolle goldgelbe Farbe auf den Spieß. Weil feine Kräuter wie Petersilie und Thymian das Profil abrunden, wirkt der Geschmack unheimlich komplex und traditionell. Mit der Gewürzzubereitung No 29 Fleisch am Spieß von FeinSte Rubs gelingt Ihnen diese Hommage an die alte Grillkunst völlig mühelos, da alle klassischen Komponenten bereits im idealen Verhältnis für Sie gemischt sind.

Ich habe heute keine Lust, mühsam Fleisch auf Spieße zu stecken – kann ich dieses Gewürz auch ganz normal für Nackensteaks oder Bauchfleisch verwenden?

Das ist glücklicherweise überhaupt kein Problem, obwohl der Name der Mischung im ersten Moment eine strikte Verwendung für Spieße vermuten lässt. Da die Rezeptur auf einer kräftigen Knoblauch- und Paprikabasis aufbaut, passt sie nämlich hervorragend zu allen deftigen Schweinefleisch-Klassikern. Wenn Sie beispielsweise saftige Bauchfleisch-Scheiben, klassische Koteletts oder dicke Nackensteaks direkt auf den Rost legen, entfalten die Gewürze bei direkter Hitze ihr volles Aroma. Darüber hinaus eignet sich die Mischung auch ideal für deftige Hähnchenschenkel, weil die milde Schärfe wunderbar mit hellem Fleisch harmoniert. No 29 Fleisch am Spieß von FeinSte Rubs erweist sich somit als extrem vielseitiger Partner für jedes ungezwungene Grillfest, sodass Sie mit nur einer einzigen Dose maximale Flexibilität am Grill genießen können.