De BBQ Wuidara Fleischeslust

Fleischeslust – der BBQ Rub für alle Fleischsorten

Fleischeslust ist die richtige Wahl für alle, die nicht für jede Fleischsorte eine eigene Gewürzmischung verwenden möchten. Die ausgewogene Kombination aus geräuchertem Paprika, Knoblauch, Zwiebel sowie mediterranen Kräutern sorgt für eine kräftige Würze und passt hervorragend zu Rind, Schwein, Lamm und Geflügel.

Während die rauchigen Aromen für den typischen BBQ-Charakter sorgen, verleihen Thymian, Rosmarin und Oregano der Mischung eine mediterrane Note. Dadurch eignet sich Fleischeslust sowohl für den Grillabend als auch für die tägliche Küche.

Was macht Fleischeslust besonders?

Die Basis bilden geräucherter Paprika, Knoblauch und Zwiebel. Diese Kombination sorgt für ein kräftiges und herzhaftes Fundament, das besonders gut mit Fleisch harmoniert.

Ergänzt wird die Mischung durch mediterrane Kräuter wie Thymian, Oregano und Rosmarin. Zusammen mit Pfeffer, Koriander und Meersalz entsteht ein ausgewogenes Geschmacksprofil, das vielseitig eingesetzt werden kann.

Dadurch passt Fleischeslust sowohl zu klassischen Grillgerichten als auch zu Braten, Pfannengerichten und Schmorgerichten.

Ideal für diese Gerichte

• Steaks
• Rumpsteak
• Rib Eye Steak
• Koteletts
• Nackensteaks
• Pulled Pork
• Krustenbraten
• Lammkarree
• Grillhähnchen
• Geschnetzeltes
• Frikadellen
• Hackfleischsaucen

So verwendest du Fleischeslust

Das Fleisch vor dem Grillen oder Braten großzügig würzen und leicht einmassieren. Anschließend sollte die Mischung mindestens 30 Minuten einwirken, damit sich die Aromen optimal entfalten können.

Für intensiveren Geschmack kann das Fleisch auch mehrere Stunden oder über Nacht mariniert werden.

Als Marinade verwenden

Mit etwas Olivenöl vermischt entsteht aus Fleischeslust eine schnelle und aromatische Marinade. Diese eignet sich hervorragend für Steaks, Schweinefleisch, Geflügel und Lamm.

Auch für Saucen und Pfannengerichte

Neben Grillgerichten verleiht die Mischung auch Bratensaucen, Tomatensaucen, Geschnetzeltem und Hackfleischgerichten eine würzige Tiefe. Dadurch wird Fleischeslust schnell zum vielseitigen Begleiter in der Küche.

Zutaten:

Meersalz fein, Pfeffer schwarz gemahlen, geräuchertes Paprikapulver edelsüß (Paprika, Eichenrauch), Koriander gemahlen, Knoblauchgranulat fein, Zwiebelgranulat, Thymian gerebelt, Oregano gerebeltund Rosmarin gemahlen.

Nährwert je 100g:

Brennwert: 609 kJ, (145 kcal);
Fett: 0,6 g;
gesättige Fettsäuren: 0,6 g;
Kohlenhydrate: 18,1 g;
Zucker: 3,1 g;
Eiweiß: 5,5 g;
Salz: 50,5 g;

Gluten Frei
Ohne Geschmacksverstärker
Ohne Zusatzstoffe

Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
*Produkt kann von Abbildung abweichen

Weitere Gewürze finden Sie hier.

Rezept: Mediterrane Schweinenackensteaks mit Fleischeslust

Zutaten

• 4 Schweinenackensteaks
• 2 EL Fleischeslust
• 3 EL Olivenöl

Zubereitung

1. Olivenöl und Fleischeslust zu einer Marinade verrühren.
2. Die Steaks großzügig damit einreiben.
3. Mindestens 30 Minuten marinieren.
4. Auf dem Grill oder in der Pfanne goldbraun garen.
5. Kurz ruhen lassen und servieren.