No 23 Fisch
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No 23 – Fisch (Raffinierte Gewürzzubereitung)
- Aroma: Einzigartig frisch-würzig durch die Kombination von Dill und Meerrettich.
- Geschmack: Komplex mit frischen, scharfen und nussigen Noten (Bockshornsaat).
- Ideal für: Fischgerichte aller Art, Dips, Saucen und Remouladen.
- Geheimtipp: Schmeckt überraschend fantastisch auf Spiegeleiern und Mettbrötchen!
Gleiche Mischung: Bavarian Dust
Gleiche Mischung: Village Fish Spice
Lieferzeit: Schon in 3-5 Tagen in deinem Gewürzregal - bereit für dein nächstes Geschmackserlebnis.
No 23 Fisch: Raffinierte Gewürzzubereitung mit Meerrettich & Dill
Entdecken Sie No 23 Fisch – eine Gewürzzubereitung, die so viel mehr ist als nur ein Fischgewürz. Diese aromatische Mischung ist eine Einladung zum Experimentieren und bereichert Ihre Küche mit einem Hauch von Frische und unerwarteter Raffinesse. Frisch, fein und unglaublich vielseitig.
Das Geheimnis: Dillfrische trifft auf Meerrettich-Schärfe
Die Seele von No 23 ist die außergewöhnliche Komposition aus klassischen und überraschenden Aromen, die perfekt harmoniert.
- Frische & Schärfe: Gerebelte Dillspitzen sorgen für die klassische, milde Frische, während gemahlener Meerrettich und Senfmehl eine fein-würzige, präsente Schärfe beisteuern.
- Nussige Tiefe: Fein gemahlene Bockshornsaat (auch als Bockshornklee bekannt) bringt eine faszinierende, leicht herbe und nussige Tiefe ins Spiel, die an Curry erinnert.
- Herzhaftes Fundament: Eine Basis aus Knoblauch, Sellerie, schwarzem Pfeffer und Meersalz rundet die Mischung vollmundig ab.
Perfekt für Fisch – und überraschend gut zu vielem mehr
Obwohl für Fisch kreiert, hat sich diese Mischung als wahrer Allrounder für kreative Köche entpuppt.
- Für Fisch & Meeresfrüchte: Ideal für jedes Fischgericht – ob gebratenes Zanderfilet, Lachs aus dem Ofen, gegrillte Garnelen oder Forelle Müllerin Art.
- Für Dips & Saucen: Verleiht Quark-Dips, Remouladen oder einer leichten Joghurt-Sauce eine unverwechselbare Note.
- Der Geheimtipp: Probieren Sie die Mischung unbedingt auf einem frisch gebratenen Spiegelei – die Kombination ist ein echter Weckruf für die Geschmacksknospen!
- Für die deftige Brotzeit: Überraschend köstlich auf einem herzhaften Mettbrötchen mit Zwiebeln.
Tipps vom Profi
- Zum Braten: Würzen Sie Ihr Fischfilet vor dem Braten von beiden Seiten mit No 23. Durch die Hitze entfalten sich die Aromen besonders gut.
- Als Finish: Sie können die Mischung auch als Finish über fertige Gerichte streuen, um die frischen Noten von Dill und Meerrettich zu betonen.
Bestellen Sie kulinarische Raffinesse
Für alle, die gerne experimentieren und Qualität lieben. Holen Sie sich mit No 23 ein Stück kulinarische Kreativität nach Hause!
Zutaten:
Meersalz fein, Meerrettich gemahlen, Bockshornsaat gemahlen, Knoblauchgranulat fein, Sellerieknollenpulver, Pfeffer schwarz gemahlen, Senfmehl und Dillspitzen gerebelt.
Nährwert je 100g:
Brennwert: 825kj, (197kcal);
Fett: 2,3g;
gesättigte Fettsäuren: 0,3g;
Kohlenhydrate: 31,9g;
davon Zucker: 20,7g;
Eiweiß: 9,9g;
Salz: 42g
Gluten Frei
Ohne Geschmacksverstärker
Ohne Zusatzstoffe
Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
*Produkt kann von Abbildung abweichen
Weitere Gewürze finden Sie hier.
Das Problem bei vielen Standard-Fischgewürzen ist, dass sie entweder zu dominant nach Zitrone schmecken oder den Eigengeschmack des Fisches durch zu viel Salz überdecken. Die perfekte Lösung ist eine ausgewogene Mischung, die auf klassischen Dillspitzen für eine milde Frische aufbaut und diese mit einer leichten, ätherischen Schärfe von gemahlenem Meerrettich und Senfmehl kombiniert. Ein zusätzlicher Hauch von Bockshornsaat (Bockshornklee) sorgt dabei für eine tiefgründige, nussige Umami-Note. So wird der Fisch beim Braten oder Backen ideal unterstützt, ohne dass sein feiner Charakter verloren geht.
a, eine raffinierte Fisch-Gewürzzubereitung ist der perfekte „Hack“ für schnelle Dips! Wenn es im Alltag schnell gehen muss und keine frischen Kräuter griffbereit sind, rühren Sie einfach etwas von einer hochwertigen Dill-Meerrettich-Mischung in Naturjoghurt, Schmand oder Magerquark ein. Die Kombination aus Dill, Sellerie, Knoblauch und der pikanten Meerrettich-Senf-Note liefert sofort ein vollmundiges, komplexes Aroma. Solch ein Dip passt nicht nur hervorragend zu gebratenem Fisch oder Garnelen, sondern auch ideal zu Ofenkartoffeln oder Gemüsesticks.
ine hochwertige Komposition aus Meerrettich-Schärfe und Dill-Frische ist ein absoluter Geheimtipp für die deftige Küche, fernab von maritimen Gerichten! Die leicht pikante, ätherische Würze durchbricht reichhaltige und fettige Speisen absolut genial. Ein echter Profi-Tipp: Streuen Sie die Mischung morgens als Finish über ein frisch gebratenes Spiegelei oder nutzen Sie sie als kräftiges Topping auf einem deftigen Mettbrötchen mit Zwiebeln. Die überraschende Kombination weckt die Geschmacksknospen sofort auf und verleiht einfachen Snacks eine enorme Raffinesse.
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