Zupfsau

TASTY BBQ ZUPFSAU
Pulled Pork ist ein Gericht der Holy Trinity des BBQ. Dieser Klassiker des Barbecues, sollte auf Ihrem Barbecue nicht fehlen. Die lange Zubereitungszeit lohnt sich.
Zupfsau wurde für genau dieses BBQ Gericht abgestimmt. In diesem Rub ist eine ordentliche Menge brauner Rohrzucker enthalten. Dieser wir für eine schöne Kruste benötigt. Ingwer und Rosmarin sorgen für den geschmacklichen Kick. Der Rosmarin wird als Pulver verarbeitet, so stören die Nadeln nicht.
Für Pulled Pork wird meistens Schweinenacken oder von der Schulter genommen. Streuen Sie den Rub über das Fleisch. Danach verreiben Sie den Rub noch etwas. Sie können gleich los grillen. Oder Sie lassen das Fleisch über Nacht im Kühlschrank ziehen.
Außerdem lässt das übrige Pulled Pork auch gut aufbewahren. Auch können Sie es luftdicht einschweißen und einfrieren. Nach Belieben im Wasserbad wieder erwärmen.
Mit diesem BBQ Mischung ist eine Basis für eines der leckeren BBQ Gerichte geschaffen.

Zutaten:
Zucker, Meersalz, Knoblauch, Paprikaflocken, Pfeffer schwarz, Zwiebel, Ingwer und Rosmarin.

Nährwert je 100g:
Brennwert: 1060kJ (252kcal);
Fett: 1,3g;
gesättigte Fettsäuren: 0,25g;
Kohlenhydrate; 55,9g;
davon Zucker: 52,2g;
Eiweiß: 3,2g;
Salz: 26,9g;

Gluten Frei
Ohne Geschmacksverstärker
Ohne Zusatzstoffe

Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
*Produkt kann von Abbildung abweichen

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