BBQianer Pull IT

BBQianer Pull IT: Der Low & Slow Rub für Pulled Pork & Brisket

Entdecken Sie BBQianer Pull IT – unsere speziell komponierte Würzmischung für die Königsdisziplinen des BBQs: Low & Slow. Das Geheimnis von legendärem Pulled Pork, saftigem Beef Brisket oder einem imposanten Beef Hammer liegt in der perfekten Kruste (Bark), die während der langen, schonenden Garzeit entsteht. Genau dafür wurde dieser Rub entwickelt – für atemberaubenden Geschmack und eine Kruste, die ihresgleichen sucht.

Das Geheimnis: Süße Kruste trifft auf raffinierte Würze

Die Magie von Pull IT liegt in der einzigartigen Kombination aus einer süß-herzhaften Basis und überraschenden, raffinierten Aromen, die perfekt mit dem Rauch harmonieren.

• Die perfekte Krusten-Basis: Rohrohrzucker bildet das süße Fundament, das bei niedriger Temperatur langsam karamellisiert und für die typische, dunkle und köstliche Kruste sorgt.
• Herzhaftes Fundament: Eine kräftige Dosis Knoblauch- und Zwiebelgranulat sorgt für die unverzichtbare, würzige Tiefe.
• Raffinierte Akzente: Gemahlener Ingwer bringt eine dezente, frische Schärfe ins Spiel, während gemahlener Rosmarin eine feine, harzig-kräuterige Note beisteuert, die wunderbar mit Schwein und Rind harmoniert.
• Textur & Wärme: Paprikaflocken sorgen für eine interessante Textur und eine fruchtige Note, während schwarzer Pfeffer die klassische, wärmende Würze liefert.

Geschaffen für die Meisterstücke vom Grill & Smoker

Dieser Rub ist gezielt für große Fleischstücke (Longjobs) konzipiert, die bei niedriger Temperatur über viele Stunden gegart werden.

• Für Pulled Pork: Die ultimative Würze für Schweinenacken oder -schulter, um das perfekte Pulled Pork zu zaubern.
• Für Beef Brisket: Ideal für die Rinderbrust, um eine tiefschwarze, geschmacksintensive Kruste zu erzielen.
• Für Ribs: Auch hervorragend geeignet für alle Arten von Spare Ribs (3-2-1 Methode).
• Für den „Beef Hammer“: Die perfekte Wahl, um eine ganze Rinderhaxe zu einem spektakulären BBQ-Highlight zu veredeln.

Tipps vom Profi

• Der „Senf-Kleber“: Reiben Sie das Fleischstück vor dem Würzen dünn mit Senf ein. Dieser dient als „Kleber“, damit der Rub perfekt haftet, und gibt zusätzlichen Geschmack.
• Großzügig auftragen: Seien Sie bei Low & Slow nicht schüchtern! Tragen Sie den Rub von allen Seiten dick auf, bis das Fleisch komplett bedeckt ist.
• Zeit geben: Lassen Sie den Rub für mindestens 4 Stunden, idealerweise aber über Nacht, im Kühlschrank in das Fleisch einziehen, bevor es in den Smoker oder auf den Grill kommt.

Bestellen Sie den Rub der Champions

Meistern Sie die Königsdisziplinen des BBQs. Bestellen Sie jetzt BBQianer Pull IT und machen Sie Ihr nächstes Low & Slow Projekt zu einem vollen Erfolg!

Zutaten:

Rohrohrzucker, Meersalz fein, Knoblauchgranulat, Paprikaflocken, Pfeffer schwarz gemahlen, Zwiebelgranulat, Ingwer gemahlen und Rosmarin gemahlen.

Nährwert je 100g:

Brennwert: 1060kJ (252kcal);
Fett: 1,3g;
gesättigte Fettsäuren: 0,25g;
Kohlenhydrate: 56g;
davon Zucker: 55,8g;
Eiweiß: 3,2g;
Salz: 25,7g;

Gluten Frei
Ohne Geschmacksverstärker
Ohne Zusatzstoffe

Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
*Produkt kann von Abbildung abweichen

Weitere Gewürze finden Sie hier.

Allgemeine Info:

Bei FeinSte Rubs werden qualitative hochwertige Gewürze, Kräuter, Pfeffer und Salze verarbeitet. Dadurch können Sie unsere Gewürzzubereitungen sparsamer, wie üblich, einsetzen. Am besten würzen Sie Ihre Speisen nach dem Zubereiten noch etwas nach oder schmecken sie vor dem Servieren das Essen ab.
Bis auf ein paar Ausnahmen, wie zum Beispiel Red Hot Chili Powder und des Paten Liebling, sind alle Mischungen auch für Kinder geeignet.
Unsere Dosen, Streuer und Gläser sind wiederbefüllbar. Der Umwelt zu liebe ist jeder Mischung auch als kostengünstige Nachfülltüte erhältlich.
Wenn Ihnen unsere Mischungen schmecken, würden wir uns über eine positive Bewertung freuen.