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Kurkuma gemahlen

ab 4,48 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Goldgelenes Kurkumapulver

Aroma & Farbe: Erdig-warm im Geschmack, verleiht Speisen eine intensive goldgelbe Farbe.
Qualität: Fein gemahlene Gelbwurz für ein volles, pfeffrig-mildes Aroma.
Vielseitigkeit: Ideal für Currys, Reisgerichte, Suppen und „Goldene Milch“.
Profi-Tipp: Kurz in Öl andünsten und mit einer Prise Pfeffer kombinieren.

Lieferzeit: Schon in 3-5 Tagen in deinem Gewürzregal - bereit für dein nächstes Geschmackserlebnis.

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Artikelnummer: k Kategorie: Gewürze

Beschreibung
Produktsicherheit

Kurkuma gemahlen (Gelbwurz): Das goldene Gewürz für Curry & Goldene Milch

Entdecken Sie unser gemahlenes Kurkuma, auch als Gelbwurz bekannt – das leuchtende Gold der Gewürzwelt. Es fasziniert mit seiner intensiven, goldgelben Farbe und einem charakteristischen Geschmack: erdig-warm, dezent pfeffrig und mit einer mild-würzigen Note. Als naher Verwandter des Ingwers bildet Kurkuma die aromatische Grundlage für unzählige Gerichte.

Das Herz der indischen und asiatischen Küche

Kurkuma ist ein Grundpfeiler der authentischen Länderküche und verleiht Speisen Farbe, Geschmack und ein erdiges Fundament.

Für Currys & Reis: Als Herzstück fast jeder Currymischung ist es unverzichtbar und verleiht Reisgerichten eine wunderschöne goldene Farbe.
Für Linsen & Gemüse: Gehört traditionell in indische Linsengerichte (Dal) und rundet Gemüsecurrys, Suppen und Eintöpfe harmonisch ab.
Für Trend-Getränke: Ist die Hauptzutat für die beliebte „Goldene Milch“ (Kurkuma Latte) und ein farbenfroher Kick in Smoothies und Säften.

Tipps zur optimalen Anwendung

So entfalten Sie die volle Kraft des goldenen Gewürzes:

In Fett anrösten: Das Aroma und die Farbstoffe von Kurkuma sind fettlöslich. Dünsten Sie das Pulver zu Beginn des Kochprozesses kurz in etwas Öl oder Ghee an.
Mit Pfeffer kombinieren: In der ayurvedischen Lehre wird Kurkuma traditionell mit einer Prise schwarzem Pfeffer kombiniert, um die Harmonie der Aromen zu unterstützen.

Bestellen Sie pure Leuchtkraft

Bringen Sie goldene Farbe und ein warm-würziges Aroma in Ihre Küche. Bestellen Sie jetzt unser hocharomatisches, gemahlenes Kurkuma.

Zutaten:

Kurkuma gemahlen

Nährwert je 100g:

Brennwert: 1305 kJ (312 kcal);
Fett: 9,9 g;
gesättigte Fettsäuren: 2,9 g;
Kohlenhydrate; 44,4 g;
davon Zucker: 42,1 g;
Eiweiß: 9,7 g;
Salz: 0,1 g;

Gluten Frei
Ohne Geschmacksverstärker
Ohne Zusatzstoffe

Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
*Produkt kann von Abbildung abweichen

Weitere Gewürze finden Sie hier.

Allgemeine Info:

Bei FeinSte Rubs werden qualitative hochwertige Gewürze, Kräuter, Pfeffer und Salze verarbeitet. Dadurch können Sie unsere Gewürzzubereitungen sparsamer, wie üblich, einsetzen. Am besten würzen Sie Ihre Speisen nach dem Zubereiten noch etwas nach oder schmecken sie vor dem Servieren das Essen ab.
Bis auf ein paar Ausnahmen, wie zum Beispiel Red Hot Chili Powder und des Paten Liebling, sind alle Mischungen auch für Kinder geeignet.
Unsere Dosen, Streuer und Gläser sind wiederbefüllbar. Der Umwelt zu liebe ist jeder Mischung auch als kostengünstige Nachfülltüte erhältlich.
Wenn Ihnen unsere Mischungen schmecken, würden wir uns über eine positive Bewertung freuen.

Warum sollte man Kurkuma immer mit schwarzem Pfeffer kombinieren?

Das ist einer der wichtigsten Tipps aus der traditionellen ayurvedischen Lehre! Kurkuma ist von Natur aus fettlöslich und seine wertvollen Inhaltsstoffe können vom Körper allein nur schwer verwertet werden. Wenn Sie unser gemahlenes Kurkuma jedoch mit einer Prise schwarzem Pfeffer und etwas hochwertigem Fett (wie Öl oder Ghee) kombinieren, ändert sich das komplett. Der Koch-Tipp: Dünsten Sie das goldgelbe Pulver direkt zu Beginn des Kochens kurz im warmen Fett an. So entfalten sich die erdig-warmen Aromen und die intensive Farbe am allerbesten!

Accordion Panel

Dieses wärmende, koffeinfreie Trend-Getränk ist mit unserem gemahlenen Kurkuma blitzschnell zubereitet! Erhitzen Sie einfach eine Tasse Milch oder Pflanzen-Drink (z.B. Hafer- oder Mandelmilch) und rühren Sie etwa einen halben Teelöffel Kurkumapulver ein. Fügen Sie für die optimale Aufnahme eine winzige Prise schwarzen Pfeffer und einen Tropfen Kokosöl hinzu. Verfeinert mit etwas Zimt, Ingwer und einem Löffel Honig erhalten Sie ein wunderbar wärmendes, leuchtend gelbes Wohlfühl-Getränk für jede Tageszeit.

Wie färbt man Reis beim Kochen natürlich goldgelb?

Wenn Sie Ihrem Reisgericht eine leuchtend gelbe Optik verleihen möchten, müssen Sie nicht zum teuren Safran greifen! Kurkuma (auch Gelbwurz genannt) ist die perfekte, natürliche und erschwingliche Alternative. Geben Sie einfach eine kleine Menge unseres gemahlenen Kurkumas direkt mit ins Kochwasser. Der Reis nimmt die wunderschöne, goldene Farbe sofort an und erhält gleichzeitig eine sehr feine, mild-würzige und dezent pfeffrige Grundnote, die hervorragend zu asiatischen Currys oder indischen Linsengerichten passt.