Paprikaflocken: Fruchtig-süß & mit Biss für Dips & Gulasch
Entdecken Sie unsere fruchtigen Paprikaflocken. Diese bestehen nämlich aus kleinen, getrockneten Stücken. Wir verwenden dafür ausschließlich vollreife, süße Paprikaschoten.
Im Gegensatz zu feinem Pulver bringen sie ein intensives Aroma mit. Zudem sorgen sie für eine interessante Textur in Ihren Gerichten. Sie sind deshalb die perfekte Wahl für Ihre Küche. Folglich kombinieren Sie Farbe, Geschmack und Struktur absolut raffiniert miteinander.
Ein vielseitiger Held für Farbe und Textur
Paprikaflocken sind tatsächlich eine echte Bereicherung für die kreative Küche. Außerdem sorgen sie für das gewisse Etwas auf dem Teller.
Ideal für Dips und herzhafte Schmorgerichte
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Für Dips & Aufstriche: Sie verleihen jedem Kräuterquark oder Hummus eine tolle Optik. Darüber hinaus bringen sie fruchtigen Geschmack und einen leichten Biss mit.
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Für Schmorgerichte: In Gulasch oder deftigen Eintöpfen quellen die Flocken langsam auf. Danach werden sie angenehm weich. Schließlich geben sie ihr volles Aroma komplett an die Sauce ab.
Perfekt zum Untermischen und als Topping
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Zum Untermischen: Sie sind absolut ideal für Frikadellenmasse oder selbstgebackenes Brot. Somit sorgen Sie ganz einfach für mehr Saftigkeit und Würze.
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Als Topping: Sie können die Flocken auch über Salate oder Gemüsegerichte streuen. Dadurch entsteht sofort ein farbenfroher und dekorativer Blickfang.
Profi-Tipps zur optimalen Anwendung der Flocken
So entfalten die Paprikaflocken ihr volles Potenzial am besten. Beachten Sie dafür einfach unsere kurzen Hinweise für die Zubereitung.
So gelingen kalte Speisen und intensive Farben
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Für kalte Speisen: Lassen Sie die Flocken in Dips oder Cremes zunächst einige Minuten ziehen. So werden sie nämlich etwas weicher. Danach geben sie ihr süßes Aroma optimal an den Dip ab.
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Für intensive Farbe: Wünschen Sie eine noch kräftigere Farbe in der Pfanne? Dann können Sie die Flocken kurz in warmem Öl anschwitzen. Erst danach sollten Sie die Paprika mit den restlichen Zutaten weiterverarbeiten.
Bestellen Sie fruchtige Vielfalt für Ihre Küche
Bringen Sie also leuchtende Farbe in Ihre Gerichte. Ergänzen Sie Ihre Speisen um einen Hauch von sonnenverwöhnter Paprika. Bestellen Sie jetzt unsere aromatischen Paprikaflocken!
Zutaten:
Paprikaflocken
Nährwert je 100g:
Brennwert: 1180 kJ (282 kcal);
Fett: 12 g;
gesättigte Fettsäuren: 2 g;
Kohlenhydrate: 19 g;
davon Zucker: 10 g;
Eiweiß: 14 g;
Salz: 0,1 g;
Gluten Frei
Ohne Geschmacksverstärker
Ohne Zusatzstoffe
Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
*Produkt kann von Abbildung abweichen
Weitere Gewürze finden Sie hier.
Frische Paprika besteht zu einem sehr großen Teil aus Wasser. Wenn Sie Frikadellen, Hackbraten oder selbstgebackenes Brot zubereiten, kann dieses austretende Wasser den Teig oder die Masse beim Garen schnell matschig machen. Unsere getrockneten Paprikaflocken sind hierfür die clevere Alternative! Sie bringen das volle, fruchtig-süße Aroma und einen tollen leichten Biss in Ihr Gericht, ohne die Konsistenz durch ungewollte Flüssigkeit zu ruinieren.
Für einen fantastischen, farbenfrohen Dip rühren Sie unsere fruchtig-süßen Paprikaflocken einfach in Kräuterquark, Hummus oder Frischkäse ein. Der wichtigste Profi-Tipp für die Zubereitung: Geben Sie der Mischung vor dem Servieren unbedingt einige Minuten Zeit im Kühlschrank zum Durchziehen! In dieser Zeit saugen die kleinen, getrockneten Stücke die Feuchtigkeit auf, werden wunderbar weich und geben ihr intensives, süßliches Aroma perfekt an den Dip ab.
Während feines Paprikapulver sich in Saucen komplett auflöst und oft nur für Farbe sorgt, bringen unsere Paprikaflocken in einem Gulasch, Chili oder deftigen Eintopf eine großartige Struktur in das Gericht. Beim langsamen Schmoren quellen die Flocken sanft auf, werden angenehm weich und geben ihr volles Aroma kontinuierlich an die Sauce ab. Geheimtipp: Schwitzen Sie die Flocken vorab ganz kurz in etwas warmem Öl an, das sorgt für eine noch kräftigere, appetitliche rote Farbe!














