Lorbeerlaub gemahlen
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Gemahlene Lorbeerblätter
- Aroma: Herb-würzig, balsamisch und mit kräftiger Tiefe.
- Praktisch: Kein Suchen und Entfernen der Blätter nach dem Kochen.
- Ideal für: Eintöpfe, Schmorbraten, Saucen und Rotkohl.
- Wichtig: Sehr sparsam dosieren – eine Messerspitze genügt oft!
Lieferzeit: Schon in 3-5 Tagen in deinem Gewürzregal - bereit für dein nächstes Geschmackserlebnis.
Lorbeerblätter gemahlen: Praktisch & aromatisch für Eintöpfe & Braten
Entdecken Sie unser gemahlenes Lorbeerlaub – den vollen, komplexen Geschmack des traditionellen Gewürzes in einer besonders praktischen Form. Der größte Vorteil: Das feine Pulver verteilt sich perfekt im Gericht, gibt sein Aroma gleichmäßig ab und Sie müssen die Blätter nach dem Kochen nicht mühsam aus dem Topf fischen. Sein herb-würziges, balsamisches Aroma verleiht Speisen eine wunderbare Tiefe und eine herzhafte Seele.
Die unentbehrliche Basis für kräftige Gerichte
Gemahlener Lorbeer ist die ideale Zutat für alle Gerichte, die lange und langsam schmoren. Er bildet die Grundlage für viele Klassiker der Hausmannskost.
- Für Eintöpfe & Suppen: Gehört einfach in einen kräftigen Linseneintopf, eine Gulasch- oder Kartoffelsuppe für das traditionelle Aroma.
- Für Schmorgerichte: Unverzichtbar für einen klassischen Sauerbraten, Rinderrouladen oder Gulasch.
- Für Saucen & Fonds: Verleiht dunklen Grundsaucen, Brühen und Beizen für Wild eine unentbehrliche, würzige Tiefe.
- Für Beilagen: Rundet den Geschmack von Rotkohl und Sauerkraut perfekt ab.
Wichtiger Tipp zur Anwendung und Dosierung
Das Aroma von Lorbeer ist sehr intensiv. Beachten Sie daher unbedingt diesen Profi-Tipp:
- Sehr sparsam dosieren! Da das Pulver vollständig im Gericht verbleibt, ist es deutlich intensiver als ganze Blätter.
- Eine Messerspitze genügt: Beginnen Sie bei einem großen Topf mit einer kleinen Messerspitze.
- Nachwürzen möglich: Schmecken Sie das Gericht später ab. Nachwürzen ist immer einfacher, als ein zu dominantes Aroma zu korrigieren. So vermeiden Sie eine bittere Note.
Bestellen Sie den praktischen Klassiker
Machen Sie sich das Kochen leichter, ohne auf Geschmack zu verzichten. Bestellen Sie jetzt unser fein gemahlenes Lorbeerlaub.
Zutaten:
Lorbeerlaub gemahlen
Nährwert je 100g:
Brennwert: 1312 kJ (314 kcal);
Fett: 8,4 g;
gesättigte Fettsäuren: 2,3 g;
Kohlenhydrate; 48,7 g;
davon Zucker: 45,1 g;
Eiweiß: 7,6 g;
Salz: 0,1 g;
Gluten Frei
Ohne Geschmacksverstärker
Ohne Zusatzstoffe
Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
*Produkt kann von Abbildung abweichen
Weitere Gewürze finden Sie hier.
Allgemeine Info:
Bei FeinSte Rubs werden qualitative hochwertige Gewürze, Kräuter, Pfeffer und Salze verarbeitet. Dadurch können Sie unsere Gewürzzubereitungen sparsamer, wie üblich, einsetzen. Am besten würzen Sie Ihre Speisen nach dem Zubereiten noch etwas nach oder schmecken sie vor dem Servieren das Essen ab.
Bis auf ein paar Ausnahmen, wie zum Beispiel Red Hot Chili Powder und des Paten Liebling, sind alle Mischungen auch für Kinder geeignet.
Unsere Dosen, Streuer und Gläser sind wiederbefüllbar. Der Umwelt zu liebe ist jeder Mischung auch als kostengünstige Nachfülltüte erhältlich.
Wenn Ihnen unsere Mischungen schmecken, würden wir uns über eine positive Bewertung freuen.
Jeder kennt das Problem: Man kocht einen herrlichen Eintopf oder einen Sauerbraten, und vor dem Servieren muss man mühsam die harten, ganzen Lorbeerblätter aus der Sauce fischen. Unser fein gemahlenes Lorbeerlaub löst genau dieses Problem! Das Pulver löst sich sofort auf, verteilt sich absolut gleichmäßig im gesamten Gericht und verbleibt einfach im Essen. So haben Sie das volle, herb-würzige Aroma in jedem Bissen, ohne störende Blattreste auf dem Teller.
Hier lautet die goldene Regel der Profiköche: Weniger ist mehr! Gemahlener Lorbeer ist wesentlich kraftvoller und intensiver als die ganzen Blätter, da die Zellstrukturen aufgebrochen sind und das Gewürz komplett im Gericht bleibt. Als Faustregel gilt: Eine winzige Messerspitze unseres gemahlenen Lorbeerlaubs reicht meist schon völlig aus, um ein bis zwei ganze Blätter zu ersetzen. Tasten Sie sich sehr vorsichtig heran, damit die herb-balsamische Note nicht zu dominant oder gar bitter wird!
Gemahlener Lorbeer ist die heimliche Seele der deftigen, traditionellen Hausmannskost. Er ist unverzichtbar für klassische Schmorgerichte, die lange vor sich hin köcheln, wie etwa Rinderrouladen, Gulasch oder ein traditioneller Sauerbraten. Das herb-würzige Gewürz bildet zudem die perfekte geschmackliche Basis für kräftige dunkle Saucen. Aber auch als Geheimzutat in winterlichen Beilagen ist es ein Star: Eine kleine Prise rundet selbstgemachten Apfelrotkohl, Sauerkraut oder einen deftigen Linseneintopf perfekt ab!
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