Schnittlauchröllchen getrocknet: Frühlingsfrischer Geschmack für Quark & Eierspeisen
Entdecken Sie unsere gefriergetrockneten Schnittlauchröllchen. Genießen Sie dadurch die belebende Würze von frischem Schnittlauch zu jeder Jahreszeit.
Dieser absolute Klassiker der deutschen Küche überzeugt nämlich durch sein mild-würziges Aroma. Weil wir besonders schonend trocknen, bleiben die grüne Farbe und die Frische optimal erhalten. Somit haben Sie immer den perfekten Frühlingsgeschmack parat.
Ein Hauch von Frühling für kalte und warme Gerichte
Schnittlauch ist tatsächlich ein extrem vielseitiger Held in der Küche. Er verleiht deshalb unzähligen Speisen ganz einfach den letzten Schliff.
Ideal für die kalte Küche und Eierspeisen
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Für die kalte Küche: Er ist zunächst der Star in jedem Kräuterquark, in Frischkäseaufstrichen oder Vinaigrettes. Außerdem ist er das absolute i-Tüpfelchen auf einem klassischen Butterbrot.
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Für Eierspeisen: Darüber hinaus verfeinert er Rührei, Omeletts oder Eiersalat mit einer wunderbar feinen, würzigen Note.
Das perfekte Topping für warme Gerichte
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Als dekoratives Topping: Schließlich bringt er als frisch darübergestreutes Finish nicht nur Geschmack auf den Teller. Vielmehr sorgt er somit auch für einen ansprechenden Farbakzent auf Suppen, Eintöpfen oder Kartoffelgerichten.
Profi-Tipps zur optimalen Anwendung der Schnittlauchröllchen
So bewahren Sie das feine Aroma des Schnittlauchs am besten. Beachten Sie dafür einfach diese praktischen Hinweise für die Zubereitung:
Wann der Schnittlauch ins warme Essen kommt
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Nicht lange kochen: Fügen Sie die Röllchen bei warmen Gerichten grundsätzlich immer erst ganz am Ende hinzu. Alternativ können Sie diese also auch direkt kurz vor dem Servieren über den Teller streuen. Dadurch verbrennen die wertvollen ätherischen Öle nämlich nicht.
So entfaltet er in kalten Speisen sein volles Aroma
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In Dips ziehen lassen: In kalten Speisen wie Quark oder Aufstrichen sollten die Röllchen zunächst einige Minuten ruhen. Weil sie in dieser Zeit etwas Feuchtigkeit aufnehmen, entfalten sie danach ihr volles Aroma.
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Schnelle Kräuterbutter: Mischen Sie die Schnittlauchröllchen außerdem einfach mit weicher Butter und einer Prise Salz. Schon ist Ihre köstliche Kräuterbutter also servierfertig.
Bestellen Sie den Frühlingsgeschmack für das ganze Jahr
Holen Sie sich den Geschmack des Frühlings deshalb direkt in Ihre Küche, wann immer Sie wollen. Bestellen Sie jetzt unsere aromatischen Schnittlauchröllchen von FeinSte Rubs und verfeinern Sie Ihre Lieblingsgerichte!
Zutaten:
Schnittlauchröllchen
Nährwert je 100g:
Brennwert: 1141 kJ (273 kcal);
Fett: 5,1 g;
gesättigte Fettsäuren: 0,7 g;
Kohlenhydrate: 10 g;
davon Zucker: 10 g;
Eiweiß: 25 g;
Salz: 0,1 g;
Gluten Frei
Ohne Geschmacksverstärker
Ohne Zusatzstoffe
Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
*Produkt kann von Abbildung abweichen
Weitere Gewürze finden Sie hier.
Das Geheimnis für das perfekte Aroma liegt in der Trocknungsmethode! Normal luftgetrockneter Schnittlauch verliert oft an Geschmack und Farbe. Unsere Schnittlauchröllchen sind jedoch schonend gefriergetrocknet. Durch dieses aufwendige Verfahren wird dem Kraut das Wasser entzogen, aber die wertvollen ätherischen Öle, der mild-würzige Geschmack und die leuchtend grüne Farbe bleiben fast 1:1 wie bei frisch geerntetem Schnittlauch erhalten. So haben Sie den perfekten Frühlingsgeschmack das ganze Jahr über griffbereit.
Nein, bitte auf gar keinen Fall! Schnittlauch ist ein sehr feines und empfindliches Kraut. Wenn Sie unsere Schnittlauchröllchen stark erhitzen oder lange in einer Suppe mitkochen, verfliegt das wunderbar lauchartige Aroma komplett und die leuchtend grüne Farbe geht verloren. Streuen Sie das Kraut bei warmen Gerichten wie Suppen, Eintöpfen oder Rührei immer erst ganz am Schluss als dekoratives und schmackhaftes Finish über den Teller.
Für einen blitzschnellen Dip oder eine leckere Würzbutter mischen Sie unsere Schnittlauchröllchen einfach unter etwas weiche Butter oder frischen Quark und fügen eine Prise Salz hinzu. Der wichtigste Profi-Tipp hierbei: Geben Sie kalten Speisen immer ein paar Minuten Zeit zum Ziehen! Die gefriergetrockneten Röllchen nehmen die Feuchtigkeit aus dem Quark oder der Butter auf, erwachen quasi wieder zum Leben und entfalten so ihre volle, frühlingsfrische Würzkraft.












