Majoran gerebelt
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Gerebelter Majoran
- Aroma: Intensiv würzig mit einer feinen, süßlich-blumigen Note. Milder als Oregano.
- Qualität: Schonend getrocknet zum Erhalt des vollen, komplexen Aromas.
- Klassiker für: Kartoffelsuppe, Bratwurst, Leberwurst und deftige Eintöpfe.
- Tipp: Erst am Ende der Garzeit zugeben und vorher zwischen den Fingern zerreiben.
Lieferzeit: Schon in 3-5 Tagen in deinem Gewürzregal - bereit für dein nächstes Geschmackserlebnis.
Majoran gerebelt: Das traditionelle Gewürz für Kartoffelsuppe & Wurst
Entdecken Sie jetzt unseren gerebelten Majoran. Dieses Kraut ist nämlich das wahre Herzstück vieler traditioneller Gerichte. Das gilt deshalb ganz besonders für die klassische deutsche Küche.
Ein mildes, blumiges und warmes Aroma
Sein Aroma ist zunächst intensiv würzig. Gleichzeitig schmeckt er jedoch angenehm süßlich und blumig. Er ist zwar botanisch eng mit Oregano verwandt. Dennoch schmeckt Majoran am Ende deutlich feiner und milder.
Dank unserer schonenden Trocknung bleibt sein komplexes Aroma zudem optimal erhalten. Dadurch verleiht er Ihren Speisen folglich sofort den authentischen Geschmack. Somit schmeckt es wie bei der echten Hausmannskost.
Der Geschmack von Heimat für deftige Klassiker
Majoran ist tatsächlich das absolute Klassiker-Gewürz für herzhafte Gerichte. Außerdem passt er absolut perfekt zu allem rund um die Kartoffel.
Perfekt für Kartoffeln und herzhaftes Fleisch
Er macht zunächst eine einfache Kartoffelsuppe zu einem echten Genuss. Ebenso verfeinert er deftige Bratkartoffeln oder leckere Kartoffelklöße.
Darüber hinaus ist er seit jeher als traditionelles „Wurstkraut“ bekannt. Deshalb gibt er Bratwurst oder Leberwurst die absolut charakteristische Würze. Zudem passt er natürlich hervorragend zu Schwein, Gans oder Ente.
Ideal für wärmende Eintöpfe und leckere Füllungen
Er sorgt außerdem in deftigen Eintöpfen für ein wunderbares Aroma. Folglich schmecken deftige Linsen oder Erbsen sofort viel abgerundeter. Schließlich ist das Gewürz auch absolut ideal zum Würzen von Füllungen. Nutzen Sie ihn also gerne für den nächsten Festtagsbraten.
Profi-Tipps zur optimalen Anwendung in der Küche
Das feine Aroma von Majoran entfaltet sich am besten mit der richtigen Behandlung. Beachten Sie dafür einfach unsere nachfolgenden, praktischen Tipps.
Der perfekte Zeitpunkt beim Kochen
Fügen Sie Majoran am besten immer erst relativ spät hinzu. Planen Sie dafür also optimalerweise die letzten 15 Minuten der Garzeit ein. Dadurch wird sein feines Aroma nämlich beim Kochen nicht bitter.
So aktivieren Sie das volle Aroma
Zerreiben Sie den gerebelten Majoran vor der Verwendung leicht zwischen den Fingern. So setzen Sie anschließend noch viel mehr der wertvollen ätherischen Öle frei. Danach entfaltet sich der Geschmack im Essen noch intensiver.
Bestellen Sie den Geschmack der echten Traditionsküche
Verleihen Sie Ihren deftigen Gerichten also eine authentische, wärmende Seele. Bestellen Sie deshalb jetzt unseren aromatischen, gerebelten Majoran. Bringen Sie somit den echten Geschmack von Heimat auf Ihren Teller!
Zutaten:
Majoran gerebelt
Nährwert je 100g:
Brennwert: 1135 kJ (271 kcal);
Fett: 7 g;
gesättigte Fettsäuren: 1,8 g;
Kohlenhydrate: 20,4 g;
davon Zucker: 4,1 g;
Eiweiß: 12,7 g;
Salz: 0,2 g;
Gluten Frei
Ohne Geschmacksverstärker
Ohne Zusatzstoffe
Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
*Produkt kann von Abbildung abweichen
Weitere Gewürze finden Sie hier.
Obwohl die beiden beliebten Kräuter botanisch eng miteinander verwandt sind und sich optisch stark ähneln, schmecken sie völlig unterschiedlich! Oregano bringt das typische, kräftig-herbe „Pizza-Aroma“ der rauen Mittelmeerküche mit. Majoran hingegen ist geschmacklich wesentlich feiner, deutlich süßlicher und besitzt eine herrlich warme, leicht blumige Note. Wer also eine klassische, deftige Kartoffelsuppe, Bratkartoffeln oder einen kräftigen Schweinebraten authentisch würzen möchte, sollte immer zum feineren Majoran greifen, um den Eigengeschmack der Zutaten nicht zu übertönen.
Bei vielen robusten Kräutern gilt: Je länger sie mitkochen, desto besser. Bei Majoran ist das allerdings ein wenig anders! Seine feinen, süßlich-würzigen ätherischen Öle sind recht empfindlich. Wenn das Kraut stundenlang sprudelnd mitkocht, verliert es schnell sein herrliches Aroma und kann sogar leicht bitter werden. Der beste Profi-Tipp: Geben Sie den gerebelten Majoran am besten erst in den letzten 15 bis 20 Minuten der Garzeit in Ihren Eintopf oder an den Braten. Wenn Sie das Kraut beim Einstreuen leicht zwischen den Fingern zerreiben, wecken Sie die ätherischen Öle sofort auf!
Dieser alte Spitzname kommt absolut nicht von ungefähr! In der traditionellen Hausmannskost ist Majoran seit Jahrhunderten das absolute Leitgewürz für die Herstellung von herzhaften Fleischwaren. Ohne dieses intensiv würzige, wärmende Kraut würde eine klassische Thüringer Bratwurst, eine deftige Leberwurst oder das geliebte Mettbrötchen einfach nicht nach Heimat schmecken. Die aromatischen Öle des Majorans harmonieren schlichtweg perfekt mit deftigen, fettreichen Gerichten – weshalb er auch als Füllung für die Weihnachtsgans oder die klassische Ente absolut unverzichtbar ist.
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