No 8 Asadochurri

FEINSTE RUBS NO 8 ASADOCHURRI

Argentinien ist berühmt für sein Asado, ein Festmahl, bei dem vor allem verschiedenste Fleischsorten serviert werden. Beim Asado wird das Fleisch horizontal über der Glut gegrillt. Eine besonders faszinierende Variante, die bei uns für Aufsehen sorgt, ist das “Asado con cuero”. Hierbei werden ganze Tiere oder Teile von ihnen zusammen mit der Haut gegrillt. Im Gegensatz zum herkömmlichen Asado wird das Fleisch hier leicht schräg über der Glut angebracht. Als perfekte Begleitung dazu wird oft Chimichurri gereicht. Für ein köstliches und würziges Chimichurri bieten wir Ihnen unsere Gewürzzubereitung Asadochurri an.

Ein Chimichurri wird meist mit reichlich Chili zubereiet.  In unserem Asadochurri habe ich lediglich eine geringe Menge Chili verwendet, um es für Sie und die gesamte Familie angenehm pikant ist. Die gemahlenen Fenchelsamen verleihen dem Ganzen eine erfrischende Note. Mit dieser Gewürzzubereitung können Sie auch köstliche Dips kreieren. Einfach etwas von der Mischung in Quark, Joghurt oder Schmand einrühren.

Zubereitung:

Nur 1 Esslöffel Asadochurri mit 2 Esslöffeln lauwarmem Wasser verrühren und die trockenen Gewürze kurz quellen lassen. Danach 1 Teelöffel Balsamicoessig dazugeben und mit 1 Esslöffel Olivenöl vermischen.

Zutaten:
Meersalz fein, Knoblauchgranulat grob, Zwiebelgranulat Petersilie gerebelt, Paprikaflocken, Tomatenflocken, Fenchelsamen gemahlen, Chiliflocken, Thymian gerebelt, Oregano gerebelt.

Nährwert je 100g:
Brennwert: 662kj, (158kcal);
Fett: 2,9g;
gesättigte Fettsäuren: 0,6g;
Kohlenhydrate: 25,6g;
davon Zucker: 19,4g;
Eiweiß: 6,4g;
Salz: 41,3g;

Gluten Frei
Ohne Geschmacksverstärker
Ohne Zusatzstoffe

Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
*Produkt kann von Abbildung abweichen

Weitere Gewürze finden Sie hier.

Allgemeine Info:

Bei FeinSte Rubs werden qualitative hochwertige Gewürze, Kräuter, Pfeffer und Salze verarbeitet. Dadurch können Sie unsere Gewürzzubereitungen sparsamer, wie üblich, einsetzen. Am besten würzen Sie Ihre Speisen nach dem Zubereiten noch etwas nach oder schmecken sie vor dem Servieren das Essen ab.
Bis auf ein paar Ausnahmen, wie zum Beispiel Red Hot Chili Powder und des Paten Liebling, sind alle Mischungen auch für Kinder geeignet.
Unsere Dosen, Streuer und Gläser sind wiederbefüllbar. Der Umwelt zu liebe ist jeder Mischung auch als kostengünstige Nachfülltüte erhältlich.
Wenn Ihnen unsere Mischungen schmecken, würden wir uns über eine positive Bewertung freuen.