No 5 Magic BBQ Rub

FEINSTE RUBS NO 5

Der Rub No 5 wurde vom dem Rezept Magic Dust abgeleitet. Das Original Rezept hat zu viel Zucker und Chili. Somit sind die Barbecue Gerichte nicht für alle Gaumen geeignet. Deswegen wurde bei No 5 weniger Zucker und auf den Chili komplett verzichtet. Anstelle dem Paprikapulver edelsüß, kommt das geräucherte Paprikapulver zum Einsatz. Somit bekommen das Essen auch ohne smoken einen leckeres Raucharoma. Der beliebte Rub kommt bei vielen BBQ Gerichte zum Einsatz. Wie zum Beispiel für Spare Ribs, Burn Ends, Moint Balls, Brisket, Pulled Pork, Pulled Beef, Pulled Chicken.

Genau wie andere Rubs wird dieser auch bei den BBQ Gerichte einfach trocken auf das Fleisch gerieben. Danach das Fleisch über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Bei besonder großen Stücke auch länger ziehen lassen.

Zutaten:
Meersalz, geräuchertes Paprikapulver, Zucker, Cayennepfeffer, Knoblauchpulver, Pfeffer, Kreuzkümmel und Senfmehl.

Nährwert je 100g:
Brennwert: 1075kj, (256kcal);
Fett: 5,9g;
gesättigte Fettsäuren: 0,8g;
Kohlenhydrate: 40,8g;
davon Zucker: 30,9g;
Eiweiß: 9,4g;
Salz: 25,7g;

Gluten Frei
Ohne Geschmacksverstärker
Ohne Zusatzstoffe

Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
*Produkt kann von Abbildung abweichen

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