No 19 Brotmeister

FeinSte Rubs No 19 Brotmeister – das Brotgewürz 

No 19 Brotmeister ist die ideale Gewürzsalz für alle, die ihr Brot selbst backen und auf eine aromatische Würze setzen. Die harmonische Kombination aus Fenchel, gemahlenem Kümmel, Bockshornsaat und Koriander verleiht dem Brot eine charakteristische Note, die an traditionelle Bäckerkunst erinnert.

Fenchel sorgt für eine leicht süßliche, milde Würze und harmoniert perfekt mit dem fein gemahlenen Kümmel, der für eine warme, erdige Geschmacksnote sorgt. Bockshornsaat bringt eine leicht herbe, nussige Tiefe ins Brot, während Koriander mit seinen würzig-zitrusartigen Nuancen das Aroma abrundet. Zusammen ergibt sich eine ausgewogene Mischung, die Brot nicht nur geschmacklich veredelt, sondern auch bekömmlicher macht.

Für ein selbstgebackenes Brot empfehlen wir, 300 ml lauwarmes Wasser mit einem Würfel Hefe und zehn Gramm Zucker zu verquirlen. Diese Mischung mit zwei Esslöffeln No 19 Brotmeister und 500 g Mehl nach Wahl verkneten. Der Teig sollte gut durchgearbeitet und anschließend bei 200 Grad etwa 50 Minuten gebacken werden. Vollkornmehl benötigt etwas mehr Wasser und eine längere Backzeit.

Auch übrig gebliebenes oder trockenes Brot kann mit No 19 Brotmeister neu interpretiert werden. Ob als würzige Brotfrikadellen oder aromatische Brotsuppe – diese Gewürzmischung bringt den vollen Geschmack in jede Kreation.

Zutaten:
Meersalz fein, Kümmel gemahlen, Fenchel gemahlen, Bockshornsaat gemahlen und Koriander gemahlen.

Nährwert je 100g:
Brennwert: 815kJ (195kcal);
Fett: 7,5g;
gesättigte Fettsäuren: 0,4g;
Kohlenhydrate; 21,1g;
davon Zucker: 11,9g;
Eiweiß: 10,3g;
Salz: 43,8g;

Gluten Frei
Ohne Geschmacksverstärker
Ohne Zusatzstoffe

Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
*Produkt kann von Abbildung abweichen

Weitere Gewürze finden Sie hier.

Allgemeine Info:

Bei FeinSte Rubs werden qualitative hochwertige Gewürze, Kräuter, Pfeffer und Salze verarbeitet. Dadurch können Sie unsere Gewürzzubereitungen sparsamer, wie üblich einsetzen. Am besten würzen Sie Ihre Speisen nach dem Zubereiten noch etwas nach oder schmecken sie vor dem Servieren das Essen ab.
Bis auf ein paar Ausnahmen, wie zum Beispiel Red Hot Chili Powder und des Paten Liebling, sind alle Mischungen auch für Kinder geeignet.
Unsere Dosen, Streuer und Gläser sind wiederbefüllbar. Der Umwelt zu liebe ist jeder Mischung auch als kostengünstige Nachfülltüte erhältlich.
Wenn Ihnen unsere Mischungen schmecken, würden wir uns über eine positive Bewertung freuen.