No 19 Brotmeister

FEINSTE RUBS NO 19

No 19 Brotmeister ist die Gewürzzubereitung für ein selbstgemachtes herzhaftes Brot. Mit den typischen Brotgewürzen, wie Fenchel und Kümmel. Wobei der Kümmel dezent bleibt. Weil keine ganze Kümmel Körner verwendet werden, sondern nur der gemahlen Kümmel. Um den Geschmack voll abzurunden, wird etwas gemahlen Koriandersaat verarbeitet.
Zutaten:
500g Mehl deiner Wahl.
300ml lauwarmes Wasser
1 Würfel Hefe
10g Zucker
2EL No 19 Brotmeister
Das lauwarmes Wasser, Hefe und Zucker miteinander verrühren. Dann zum Mehl und Brotmeister geben und alles gut verkneten. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad für 50min backen.
Wenn Sie gerne ein Brot aus Vollkornmehl essen. Beachten Sie das Vollkornmehl etwas mehr Wasser und Backzeit benötigt.
Falls Ihnen mal etwas Brot übrigbleibt, oder es ausgetrocknet ist. Können Sie das Brot trotzdem noch verwenden. Machen Sie sich doch mal leckere Brotfrikadellen, oder kochen Sie eine Brotsuppe.
Einfach ausprobieren und ihr werdet sehen. Auch das braucht man in der Küche.

Zutaten:
Meersalz, Kümmel, Fenchel, Bockshornklee und Koriander.

Nährwert je 100g:
Brennwert: 815kJ (195kcal);
Fett: 7,5g;
gesättigte Fettsäuren: 0,4g;
Kohlenhydrate; 21,1g;
davon Zucker: 11,9g;
Eiweiß: 10,3g;
Salz: 43,8g;

Gluten Frei
Ohne Geschmacksverstärker
Ohne Zusatzstoffe

Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
*Produkt kann von Abbildung abweichen

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