Rub the Ribs

Schlossturm BBQ Rub the Ribs: Die perfekte Gewürzzubereitung für Rippchen

„Rub the Ribs“ ist das absolute Must-have für alle Rib-Liebhaber. Egal ob dicke Spareribs, klassische Schälrippchen, mächtige Beef Ribs oder zarte Baby Back Ribs – dieser Rub verleiht Ihrem Fleisch das gewisse Extra. Die sorgfältig abgestimmte Mischung funktioniert dabei genauso hervorragend auf dem Grill oder im Smoker wie bei der bequemen Zubereitung im heimischen Backofen.

Das Geheimnis: Authentischer Rauch trifft auf Lorbeer & Kurkuma

Was diesen Rub von der Masse abhebt, sind zwei besondere Zutaten, die für ein einzigartiges und extrem leckeres Geschmacksprofil sorgen.

• Das geschmackliche Highlight: Gerebelter Oregano und fein gemahlener Lorbeer verleihen den Ribs eine unverwechselbare, edle und tiefenwürzige Note, die man so bei Standard-Rubs selten findet.

• Authentischer Rauch: Über Eichenholz geräuchertes Paprikapulver sorgt für den klassischen, echten BBQ-Rauchgeschmack – auch wenn Sie die Ribs im Ofen machen.

• Farbe & Kruste: Kurkuma setzt nicht nur geschmacklich einen warmen Akzent, sondern sorgt zusammen mit dem Rohrohrzucker für eine spektakuläre, goldbraune und karamellisierte Kruste.

• Die würzige Basis: Zwiebel, Knoblauch, weißer Pfeffer und feines Meersalz bilden das perfekte, herzhafte Fundament.

Kleines Rib-Lexikon: Welcher Cut ist der richtige?

Sie fragen sich, was der Unterschied zwischen den Rippchen-Arten ist? Hier die einfache Erklärung:

• Baby Back Ribs (Kotelettrippchen): Das sind die oberen Rippen nah am Rücken. Sie sind das kleinste Rippenstück, dafür aber besonders zart und mager.

• Spareribs & Schälrippchen (Bauchrippen): Sie bilden die unteren zwei Drittel der Rippen (von der Kotelettrippe bis zum Bauch). Der Unterschied: Echte Spareribs (oft im „St. Louis Cut“) haben meist einen deutlich höheren, saftigen Fleischanteil als die klassisch deutschen, oft knochennahen Schälrippchen.

Anwendungstipps für das beste Ergebnis

Das Auftragen des Rubs ist einfach und unkompliziert:

• Auftragen: Den Rub großzügig auf alle Seiten der Ribs streuen und leicht mit den Händen festdrücken.

• Ruhen lassen: Für ein intensiveres Geschmackserlebnis wickeln Sie die gewürzten Ribs in Folie und lassen sie einige Stunden (am besten über Nacht) im Kühlschrank ruhen. So können sich die Aromen von Lorbeer und Oregano voll im Fleisch entfalten.

Holen Sie sich den BBQ-Klassiker nach Hause

Verwandeln Sie einfache Rippchen in ein absolutes Festmahl. Bestellen Sie jetzt Schlossturm BBQ „Rub the Ribs“ und feuern Sie den Grill an!

Zutaten:

Meersalz fein, geräuchertes Paprikapulver edelsüß (Paprika, Eichenrauch), Zwiebelgranulat, Rohrohrzucker, Knoblauchgranulat fein, Oregano gerebelt, Pfeffer weiß gemahlen, Kurkuma gemahlen und Lorbeer gemahlen.

Nährwert je 100 g:

Brennwert: 840kJ (200kcal);
Fett: 3,2 g;
gesättigte Fettsäuren: 0,7 g;
Kohlenhydrate; 35,2 g;
davon Zucker: 29,3 g;
Eiweiß: 6,6 g;
Salz: 35 g;

Gluten Frei
Ohne Geschmacksverstärker
Ohne Zusatzstoffe

Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
*Produkt kann von Abbildung abweichen

Weitere Gewürze finden Sie hier.

Allgemeine Information:

Bei FeinSte Rubs werden qualitative hochwertige Gewürze, Kräuter, Pfeffer und Salze verarbeitet. Dadurch können Sie unsere Gewürzzubereitungen sparsamer, wie üblich einsetzen. Am besten würzen Sie Ihre Speisen nach dem Zubereiten noch etwas nach oder schmecken Sie vor dem Servieren das Essen ab.

Bis auf ein paar Ausnahmen, wie zum Beispiel Red Hot Chili Powder und des Paten Liebling, sind alle Mischungen auch für Kinder geeignet.
Unsere Dosen, Streuer und Gläser sind wiederbefüllbar. Der Umwelt zu liebe, ist jeder Mischung auch als kostengünstige Nachfülltüte erhältlich.
Wenn Ihnen unsere Mischungen schmecken, würden wir uns über eine positive Bewertung freuen.