Village Allround Spice: Der BBQ-Rub mit italienischer Note
Entdecken Sie den Village Allround Spice – einen äußerst vielseitigen BBQ-Rub, der das Beste aus zwei Welten vereint: das herzhaft-süße Aroma eines klassischen amerikanischen BBQ-Rubs und die kräuterige Seele Italiens. Mild, aber aufregend im Geschmack, verleiht diese Komposition Ihrem Grillfest das gewisse, unverwechselbare Etwas.
Das Geheimnis: American BBQ trifft auf mediterrane Kräuter
Die Seele dieses Allrounders ist die raffinierte Kombination aus einer klassischen BBQ-Basis und einem Hauch von „La Dolce Vita“.
- Klassische BBQ-Basis: Rohrohrzucker und edelsüßes Paprikapulver sorgen für eine angenehme Süße und eine tolle Farbe. Zwiebel und Knoblauch bilden das herzhafte Fundament.
- Komplexe Würze: Piment (Nelkenpfeffer), Kreuzkümmel (Cumin) und Koriander steuern eine vielschichtige, erdig-warme und leicht exotische Note bei.
- Der italienische Twist: Eine feine Mischung aus Oregano und Rosmarin verleiht dem Rub eine unverwechselbare, mediterrane Kräuternote.
- Angenehme Wärme: Eine milde Chilinote sowie schwarzer und weißer Pfeffer runden die Mischung mit einer sanften, aber präsenten Wärme ab.
Ein Alleskönner für Grill, Smoker und Küche
Dieser Rub ist so ausbalanciert, dass er hervorragend zu Schwein, Rind, Geflügel und sogar Gemüse passt.
- Für die BBQ-Klassiker: Die ideale Würze für Spare Ribs, Pulled Pork oder auch ein saftiges Pulled Chicken.
- Für den schnellen Grillabend: Verleiht Steaks, Koteletts oder Hähnchenschenkeln eine fantastische Würze.
- Für Rindfleisch: Passt auch wunderbar zu einem Beef Brisket oder zu Burger Patties.
- Für Gemüse: Ideal zum Würzen von Grillgemüse, Ofenkartoffeln oder Maiskolben.
Tipps vom Profi
- Als Trocken-Rub: Reiben Sie das Fleisch großzügig und gleichmäßig mit dem Rub ein. Für das beste Ergebnis lassen Sie ihn einige Stunden (oder über Nacht) im Kühlschrank einziehen.
- Als Flüssig-Marinade: Mischen Sie den Rub mit etwas Öl, um eine schnelle und aromatische Marinade herzustellen, die das Fleisch noch saftiger macht.
Bestellen Sie die geschmackliche Abwechslung
Probieren Sie es aus und erleben Sie eine aufregende Geschmacksexplosion. Bestellen Sie jetzt den Village Allround Spice!
Zutaten:
Rohrohrzucker, Meersalz fein, Paprikapulver edelsüß, Zwiebelgranulat, Knoblauchgranulat fein, Piment gemahlen, Kreuzkümmel gemahlen, Chili gemahlen, Pfeffer gemahlen (schwarz, weiß), Koriander gemahlen, Oregano gerebelt und Rosmarin gemahlen.
Nährwert je 100g:
Brennwert: 1066kJ (254kcal);
Fett: 4,4g;
gesättigte Fettsäuren: 0,7g;
Kohlenhydrate; 47,1g;
davon Zucker: 43,5g;
Eiweiß: 5,6g;
Salz: 24,7g;
Gluten Frei
Ohne Geschmacksverstärker
Ohne Zusatzstoffe
Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
*Produkt kann von Abbildung abweichen
Weitere Gewürze finden Sie hier.
Wer an ein klassisches Barbecue denkt, hat meistens sofort die typisch schwere, süß-herzhafte Finesse der amerikanischen Südstaaten im Sinn. Auf der anderen Seite zeichnet sich die mediterrane Küche eher durch eine leichte, frische Note aus, weshalb diese beiden Traditionen auf dem Grillrost nur selten aufeinanderkleffen. Wenn man jedoch die herzhafte Basis aus Zwiebeln und Knoblauch mit ausgewählten Gewürzen kombiniert, entsteht ein absolut harmonisches Bindeglied. Während Piment, Kreuzkümmel und Koriander eine vielschichtige, erdig-warme Tiefe gießen, bringen Oregano und Rosmarin zeitgleich die kräuterige Seele Italiens an das Fleisch. Village Allround Spice von FeinSte Rubs meistert diesen anspruchsvollen Spagat vollkommen feinfühlig, sodass Ihr Grillfest ein aufregendes Upgrade bekommt, das sich wohltuend vom süßen Einheitsbrei abhebt.
Mageres Fleisch wie Hähnchenschenkel, Putensteaks oder Schweinelende besitzt von Natur aus nur sehr wenig schützendes Eigenfett, folglich verliert es über der glühenden Holzkohle extrem schnell seine Saftigkeit. Um diese faserige Enttäuschung zu umgehen, bietet ein flexibler Allrounder den perfekten Ausweg, da er sich sowohl trocken als auch flüssig verarbeiten lässt. Indem Sie das Trockengewürz mit ein wenig Speiseöl zu einer sämigen Flüssig-Marinade anrühren, legen Sie beim Grillen ein schützendes Schild um die Muskelfasern. Die enthaltenen Gewürze dringen dadurch tief in den Kern ein, während der Rohrohrzucker auf der Oberfläche eine feine Schicht bildet, welche den Fleischsaft sicher einschließt. Mit dem Village Allround Spice von FeinSte Rubs gelingt Ihnen dieser kulinarische Schutzgurt im Handumdrehen, sodass Ihr Pulled Chicken oder Ihre Steaks garantiert wunderbar zart und saftig bleiben.
Wer Abwechslung auf dem Grillteller liebt, steht oft vor logistischen Problemen, da der Einkauf von unzähligen verschiedenen Gewürzmischungen für Fleisch, Burger Patties oder Beilagen extrem ins Geld geht. Wenn die angebrochenen Spezialdosen danach monatelang ungenutzt im Schrank stehen, verlieren die enthaltenen Kräuter zudem schnell ihr Aroma. Eine meisterhaft ausbalancierte Komposition, die bewusst als Alleskönner konzipiert wurde, löst dieses Platzproblem in der Küche völlig elegant. Da die milde Chilinote sowie schwarzer und weißer Pfeffer eine sanfte, aber präsente Wärme spendieren, passt die Mischung hervorragend zu Rind und Schwein, während sie zeitgleich Ofenkartoffeln oder Maiskolben veredelt. Das Village Allround Spice von FeinSte Rubs erweist sich somit als Ihr treues Universalgenie für jede spontane Grillparty, sodass Sie mit nur einer einzigen Dose maximale Flexibilität genießen.














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