Macis gemahlen (Muskatblüte)

Macis gemahlen (Muskatblüte): Das edlere Aroma des Muskatbaums

Entdecken Sie unsere fein gemahlene Macis, auch bekannt als Muskatblüte. Dieses besonders edle Gewürz ist der getrocknete Samenmantel, der die Muskatnuss umhüllt. Ihr Aroma erinnert an Muskatnuss, ist aber deutlich eleganter, wärmer und blumiger. Macis ist die perfekte Wahl für Kenner, die eine subtile, aber komplexe Würze ohne die dominante Note der Muskatnuss suchen.

Ein Hauch von Luxus für die feine Küche

Gemahlene Macis ist ein Klassiker in der gehobenen Küche und verleiht vielen Gerichten eine unvergleichlich edle Note.

• Für Klassiker der Hausmannskost: Veredelt Kartoffalpüree, Béchamelsauce und helle Suppen auf eine feine Art.
• Für zartes Gemüse: Harmoniert perfekt mit dem Eigengeschmack von Blumenkohl, Spargel, Pastinaken und Schwarzwurzeln.
• Für Wurst & Fleisch: Ist traditionell ein wichtiger Bestandteil der Gewürzmischung für bayerische Weißwurst und passt gut zu Kalbfleisch und Geflügelpasteten.
• Für Süßspeisen: Verfeinert Apfelkuchen, Kompott, Weihnachtsgebäck und Cremes mit einem ganz besonderen, warmen Aroma.

Tipps zur Anwendung und Dosierung

Das feine Aroma der Macis verdient eine besondere Behandlung, um voll zur Geltung zu kommen.

• Sparsam dosieren: Beginnen Sie mit einer kleinen Prise, da das Aroma zwar fein, aber sehr aromatisch ist.
• Wann verwenden: Nutzen Sie Macis immer dann, wenn Sie ein edleres, weniger erdiges Aroma als bei Muskatnuss wünschen.
• Der richtige Zeitpunkt: Fügen Sie das gemahlene Pulver erst gegen Ende der Garzeit hinzu, um die flüchtigen ätherischen Öle zu schützen.

Bestellen Sie das Gewürz der Kenner

Verleihen Sie Ihren Gerichten eine subtile Eleganz. Bestellen Sie jetzt unsere hocharomatische, gemahlene Macis (Muskatblüte).

Zutaten:

Macis gemahlen

Nährwert je 100g:

Brennwert: 1968 kJ (470 kcal);
Fett: 32,4 g;
gesättigte Fettsäuren: 9,5 g;
Kohlenhydrate; 30,3 g;
davon Zucker: 28,5 g;
Eiweiß: 6,7 g;
Salz: 0,2 g;

Gluten Frei
Ohne Geschmacksverstärker
Ohne Zusatzstoffe

Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
*Produkt kann von Abbildung abweichen

Weitere Gewürze finden Sie hier.

Allgemeine Info:

Bei FeinSte Rubs werden qualitative hochwertige Gewürze, Kräuter, Pfeffer und Salze verarbeitet. Dadurch können Sie unsere Gewürzzubereitungen sparsamer, wie üblich, einsetzen. Am besten würzen Sie Ihre Speisen nach dem Zubereiten noch etwas nach oder schmecken sie vor dem Servieren das Essen ab.
Bis auf ein paar Ausnahmen, wie zum Beispiel Red Hot Chili Powder und des Paten Liebling, sind alle Mischungen auch für Kinder geeignet.
Unsere Dosen, Streuer und Gläser sind wiederbefüllbar. Der Umwelt zu liebe ist jeder Mischung auch als kostengünstige Nachfülltüte erhältlich.
Wenn Ihnen unsere Mischungen schmecken, würden wir uns über eine positive Bewertung freuen.