No 28 feinstes Masala

No 28 Feinstes Masala: Authentische Garam Masala Gewürzmischung

Entdecken Sie mit No 28 Feinstes Masala die Seele der indischen Küche. Diese edle Gewürzmischung basiert auf einer traditionellen Garam-Masala-Rezeptur und wurde von uns fein abgestimmt für eine intensive, duftende und unvergessliche Geschmackstiefe. Die Komposition ist warm, komplex und wunderbar ausbalanciert – eine aromatische Reise durch die Garküchen Indiens.

Das Geheimnis: Eine harmonische Komposition edler Gewürze

„Garam Masala“ bedeutet übersetzt „heiße Gewürzmischung“, was sich nicht auf die Schärfe, sondern auf die wärmende Wirkung der Zutaten auf den Körper bezieht.

• Wärmende Basis: Schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel, Nelken, Ingwer und Muskatblüte (Macis) bilden das kräftige, wärmende und leicht scharfe Fundament.
• Süß-frische Noten: Echter Ceylon-Zimt und Kardamom steuern eine feine, blumig-süße Komponente bei, die für eine wunderbare Balance sorgt.
• Aromatische Tiefe: Koriander und Lorbeer runden die Mischung mit einer erdig-würzigen und leicht herben Note ab.

Der Schlüssel zur authentischen indischen Küche

Diese Mischung ist unglaublich vielseitig und verleiht unzähligen Gerichten den typisch indischen Charakter.

• Für Currys: Die unverzichtbare Basis für klassische Gerichte wie Chicken Tikka Masala, Lamm Korma oder vegetarische Currys mit Kichererbsen und Gemüse.
• Für Linsengerichte (Dal): Verleiht jedem Dal eine authentische, wärmende Tiefe.
• Für Reis & Gemüse: Ideal zum Aromatisieren von Reisgerichten (Biryani), geröstetem Gemüse oder Kartoffelgerichten (Aloo Gobi).
• Als Marinade: Gemischt mit Joghurt ergibt es eine perfekte Marinade für Hähnchen oder Lamm (Tandoori-Style).

Tipps vom Profi

• Erst am Ende zugeben: Um das feine, komplexe Aroma der ätherischen Öle zu bewahren, sollte Garam Masala traditionell erst in den letzten 5-10 Minuten der Garzeit zum Gericht gegeben werden.
• Als „Finishing Spice“: Sie können auch eine kleine Prise direkt vor dem Servieren über das fertige Gericht streuen, um einen zusätzlichen Duft-Kick zu erzeugen.

Bestellen Sie die Wärme Indiens

Bereichern Sie Ihre Küche mit diesem unverzichtbaren Klassiker. Bestellen Sie jetzt No 28 Feinstes Masala und bringen Sie authentischen indischen Geschmack auf Ihren Teller!

Zutaten:

Pfeffer schwarz gemahlen, Kreuzkümmel gemahlen, Macis gemahlen, Ingwer gemahlen, Koriander gemahlen, Nelken gemahlen, Kardamom gemahlen, Ceylon Zimt gemahlen und Lorbeere gemahlen.

Nährwert je 100g:

Brennwert: 1286kJ (312kcal);
Fett: 6,9g;
gesättigte Fettsäuren: 1,15g;
Kohlenhydrate; 41,3g;
davon Zucker: 21g;
Eiweiß: 13,3g;
Salz: 10,8g;

Gluten Frei
Ohne Geschmacksverstärker
Ohne Zusatzstoffe

Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
*Produkt kann von Abbildung abweichen

Weitere Gewürze finden Sie hier.

Allgemeine Info:

Bei FeinSte Rubs werden qualitative hochwertige Gewürze, Kräuter, Pfeffer und Salze verarbeitet. Dadurch können Sie unsere Gewürzzubereitungen sparsamer, wie üblich, einsetzen. Am besten würzen Sie Ihre Speisen nach dem Zubereiten noch etwas nach oder schmecken sie vor dem Servieren das Essen ab.
Bis auf ein paar Ausnahmen, wie zum Beispiel Red Hot Chili Powder und des Paten Liebling, sind alle Mischungen auch für Kinder geeignet.
Unsere Dosen, Streuer und Gläser sind wiederbefüllbar. Der Umwelt zu liebe ist jeder Mischung auch als kostengünstige Nachfülltüte erhältlich.
Wenn Ihnen unsere Mischungen schmecken, würden wir uns über eine positive Bewertung freuen.