Weißer Pfeffer gemahlen

Weißer Pfeffer gemahlen: Reine Schärfe für helle Saucen & Gerichte

Entdecken Sie unseren gemahlenen weißen Pfeffer, der durch seine reine, intensive Schärfe und sein klares, würzig-warmes Aroma überzeugt. Ein entscheidendes Qualitätsmerkmal erkennen Sie sofort am Geruch: Guter weißer Pfeffer riecht niemals unangenehm oder animalisch („Stallnote“). Unser Pfeffer wird ausschließlich aus vollreifen, sorgfältig geschälten Pfefferbeeren gewonnen und schonend vermahlen – für ein reines und unverfälschtes Geschmackserlebni

Die erste Wahl für die feine, helle Küche

Weißer Pfeffer ist die ideale Wahl, wenn Sie eine kräftige Schärfe wünschen, aber keine schwarzen Punkte im Essen möchten. Er ist daher ein Klassiker für viele helle Speisen.

• Für helle Saucen: Unverzichtbar für Klassiker wie Béchamel, Sauce Hollandaise, Velouté oder Käsesaucen.
• Für zarte Gerichte: Seine klare Schärfe passt wunderbar zu Fischfilets, hellem Geflügel, Kalbfleisch und Meeresfrüchten.
• Für Beilagen & Suppen: Verleiht Kartoffelpüree, Blumenkohlpüree, hellen Cremesuppen und leichten Gemüsegerichten eine feine, aber bestimmte Würze.

Tipps zur Anwendung und Dosierung

Um das beste Aroma zu erzielen, beachten Sie diese Profi-Tipps:

• Dosierung: Die Schärfe von weißem Pfeffer ist direkter und intensiver als die von schwarzem. Beginnen Sie daher mit einer etwas geringeren Menge.
• Zeitpunkt: Das feine Aroma ist flüchtig. Fügen Sie den Pfeffer daher am besten erst gegen Ende der Garzeit hinzu.
• Verteilung: Durch die feine Mahlung verteilt sich das Pulver sofort perfekt in Flüssigkeiten und sorgt für eine homogene Würze.

Bestellen Sie Premium-Pfefferqualität

Erleben Sie den Unterschied, den reine Qualität macht. Bestellen Sie jetzt unseren gemahlenen weißen Pfeffer und verfeinern Sie Ihre hellen Gerichte mit eleganter Schärfe.

Zutaten:

Weißer Pfeffer gemahlen

Nährwert je 100g:

Brennwert: 1196 kJ (285 kcal);
Fett: 2,1 g;
gesättigte Fettsäuren: 0,6 g;
Kohlenhydrate; 42,4 g;
davon Zucker: 40,2 g;
Eiweiß: 10,4 g;
Salz: 0,1 g;

Gluten Frei
Ohne Geschmacksverstärker
Ohne Zusatzstoffe

Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
*Produkt kann von Abbildung abweichen

Weitere Gewürze finden Sie hier.

Allgemeine Info:

Bei FeinSte Rubs werden qualitative hochwertige Gewürze, Kräuter, Pfeffer und Salze verarbeitet. Dadurch können Sie unsere Gewürzzubereitungen sparsamer, wie üblich, einsetzen. Am besten würzen Sie Ihre Speisen nach dem Zubereiten noch etwas nach oder schmecken sie vor dem Servieren das Essen ab.
Bis auf ein paar Ausnahmen, wie zum Beispiel Red Hot Chili Powder und des Paten Liebling, sind alle Mischungen auch für Kinder geeignet.
Unsere Dosen, Streuer und Gläser sind wiederbefüllbar. Der Umwelt zu liebe ist jeder Mischung auch als kostengünstige Nachfülltüte erhältlich.
Wenn Ihnen unsere Mischungen schmecken, würden wir uns über eine positive Bewertung freuen.